Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельная запеканка

Говядина 1 кат. 250 г
Свинина мясная 250 г
Картофель 700 г
Лук репчатый 75 г
Сметана 20,0% жирности 50 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Сыр Ламбер 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.4 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 849 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 6% 835 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 12.9% 392 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 1.9% 2738 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.4% 3666 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 5.1% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.4% 2118 г
Витамин В4, холин 27.48 мг 500 мг 5.5% 2.8% 1820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 3.1% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 6.5% 778 г
Витамин В9, фолаты 6.359 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6290 г
Витамин В12, кобаламин 0.433 мкг 3 мкг 14.4% 7.3% 693 г
Витамин C, аскорбиновая 9.56 мг 90 мг 10.6% 5.3% 941 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.168 мг 15 мг 7.8% 3.9% 1284 г
Витамин Н, биотин 0.697 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7174 г
Витамин РР, НЭ 3.1408 мг 20 мг 15.7% 7.9% 637 г
Макроэлементы
Калий, K 369.47 мг 2500 мг 14.8% 7.5% 677 г
Кальций, Ca 12.48 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8013 г
Магний, Mg 19.22 мг 400 мг 4.8% 2.4% 2081 г
Натрий, Na 39.94 мг 1300 мг 3.1% 1.6% 3255 г
Сера, S 55.68 мг 1000 мг 5.6% 2.8% 1796 г
Фосфор, P 89.7 мг 800 мг 11.2% 5.6% 892 г
Хлор, Cl 37.04 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6210 г
Микроэлементы
Бор, B 61.8 мкг ~
Ванадий, V 67.51 мкг ~
Железо, Fe 1.197 мг 18 мг 6.7% 3.4% 1504 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 1.2% 4190 г
Кобальт, Co 3.641 мкг 10 мкг 36.4% 18.3% 275 г
Марганец, Mn 0.0947 мг 2 мг 4.7% 2.4% 2112 г
Медь, Cu 96.93 мкг 1000 мкг 9.7% 4.9% 1032 г
Молибден, Mo 5.502 мкг 70 мкг 7.9% 4% 1272 г
Селен, Se 0.136 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 40441 г
Фтор, F 25.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15817 г
Хром, Cr 5.95 мкг 50 мкг 11.9% 6% 840 г
Цинк, Zn 0.7286 мг 12 мг 6.1% 3.1% 1647 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картофельная запеканка составляет 198,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».