| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 200 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) | 300 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1447 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 6.1% | 1407 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 13.1% | 659 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6% | 1429 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.8 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.6% | 5357 г |
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.7% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 23.23 мг | 500 мг | 4.6% | 4% | 2152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 3.4% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 8.2% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.638 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.4% | 2558 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.638 мкг | 3 мкг | 21.3% | 18.3% | 470 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.44 мг | 90 мг | 31.6% | 27.1% | 316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.092 мг | 15 мг | 13.9% | 11.9% | 717 г |
| Витамин Н, биотин | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.9% | 4630 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.4 мкг | 120 мкг | 27% | 23.2% | 370 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4764 мг | 20 мг | 12.4% | 10.7% | 808 г |
| Ниацин | 1.572 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.24 мг | 2500 мг | 11.3% | 9.7% | 886 г |
| Кальций, Ca | 36.74 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.2% | 2722 г |
| Магний, Mg | 18.74 мг | 400 мг | 4.7% | 4% | 2134 г |
| Натрий, Na | 278.58 мг | 1300 мг | 21.4% | 18.4% | 467 г |
| Сера, S | 85.38 мг | 1000 мг | 8.5% | 7.3% | 1171 г |
| Фосфор, P | 77.5 мг | 800 мг | 9.7% | 8.3% | 1032 г |
| Хлор, Cl | 434.55 мг | 2300 мг | 18.9% | 16.2% | 529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.229 мг | 18 мг | 6.8% | 5.8% | 1465 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.3% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 5.065 мкг | 10 мкг | 50.7% | 43.6% | 197 г |
| Марганец, Mn | 0.1706 мг | 2 мг | 8.5% | 7.3% | 1172 г |
| Медь, Cu | 116.31 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 10% | 860 г |
| Молибден, Mo | 8.805 мкг | 70 мкг | 12.6% | 10.8% | 795 г |
| Никель, Ni | 10.867 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.537 мкг | 55 мкг | 1% | 0.9% | 10242 г |
| Фтор, F | 27.91 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14332 г |
| Хром, Cr | 5.2 мкг | 50 мкг | 10.4% | 8.9% | 962 г |
| Цинк, Zn | 1.1673 мг | 12 мг | 9.7% | 8.3% | 1028 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.744 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.463 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.002 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.98 г | min 16.8 г | 5.8% | 5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.976 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.448 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с говядиной составляет 116,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».