| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1309 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 12.3% | 633 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3.7% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 18.7% | 417 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3023 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 11.4% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 56 мг | 500 мг | 11.2% | 8.7% | 893 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 8.3% | 935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 5.3% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 303 мкг | 400 мкг | 75.8% | 58.9% | 132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.7 мг | 90 мг | 10.8% | 8.4% | 928 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.72 мг | 15 мг | 4.8% | 3.7% | 2083 г |
| бета Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 5.55 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 3.04 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 31.4 мкг | 120 мкг | 26.2% | 20.4% | 382 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.925 мг | 20 мг | 4.6% | 3.6% | 2162 г |
| Бетаин | 0.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 482 мг | 2500 мг | 19.3% | 15% | 519 г |
| Кальций, Ca | 60 мг | 1000 мг | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Магний, Mg | 61 мг | 400 мг | 15.3% | 11.9% | 656 г |
| Натрий, Na | 6 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 21667 г |
| Сера, S | 112.2 мг | 1000 мг | 11.2% | 8.7% | 891 г |
| Фосфор, P | 161 мг | 800 мг | 20.1% | 15.6% | 497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.11 мг | 18 мг | 11.7% | 9.1% | 853 г |
| Марганец, Mn | 1.01 мг | 2 мг | 50.5% | 39.3% | 198 г |
| Медь, Cu | 324 мкг | 1000 мкг | 32.4% | 25.2% | 309 г |
| Цинк, Zn | 1.32 мг | 12 мг | 11% | 8.6% | 909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.33 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.682 г | ~ | |||
| Валин | 0.305 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лизин | 0.702 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.312 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.46 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.421 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.409 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.903 г | ~ | |||
| Пролин | 0.647 г | ~ | |||
| Серин | 0.627 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Эдамамэ составляет 128,58 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».