Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка тушеная со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка тушеная со сливками

Индейка, грудка, только мясо 500 г
Лук репчатый (Тушение) 70 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушеная со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.5 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1216 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 21.2% 341 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.1% 1436 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3275 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 1.7% 4369 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 6.3% 1154 г
Витамин В4, холин 60.96 мг 500 мг 12.2% 8.8% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.79 мг 5 мг 15.8% 11.4% 633 г
Витамин В6, пиридоксин 0.755 мг 2 мг 37.8% 27.3% 265 г
Витамин В9, фолаты 8.458 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4729 г
Витамин В12, кобаламин 0.673 мкг 3 мкг 22.4% 16.2% 446 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9009 г
Витамин D3, холекальциферол 0.09 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 0.7% 9677 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.979 мкг 50 мкг 2% 1.4% 5107 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 9.2464 мг 20 мг 46.2% 33.4% 216 г
Ниацин 0.076 мг ~
Бетаин 2.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.05 мг 2500 мг 10.8% 7.8% 929 г
Кальций, Ca 37.18 мг 1000 мг 3.7% 2.7% 2690 г
Кремний, Si 0.57 мг 30 мг 1.9% 1.4% 5263 г
Магний, Mg 29.43 мг 400 мг 7.4% 5.3% 1359 г
Натрий, Na 252.41 мг 1300 мг 19.4% 14% 515 г
Сера, S 229.35 мг 1000 мг 22.9% 16.5% 436 г
Фосфор, P 209 мг 800 мг 26.1% 18.8% 383 г
Хлор, Cl 237.41 мг 2300 мг 10.3% 7.4% 969 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.3 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 3.2% 2296 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10714 г
Кобальт, Co 0.684 мкг 10 мкг 6.8% 4.9% 1462 г
Марганец, Mn 0.0378 мг 2 мг 1.9% 1.4% 5291 г
Медь, Cu 79.68 мкг 1000 мкг 8% 5.8% 1255 г
Молибден, Mo 1.673 мкг 70 мкг 2.4% 1.7% 4184 г
Никель, Ni 0.342 мкг ~
Олово, Sn 3.31 мкг ~
Рубидий, Rb 54.2 мкг ~
Селен, Se 20.662 мкг 55 мкг 37.6% 27.1% 266 г
Стронций, Sr 4.33 мкг ~
Фтор, F 7.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50826 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6757 г
Цинк, Zn 1.3337 мг 12 мг 11.1% 8% 900 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 1.256 г ~
Валин 0.738 г ~
Гистидин* 0.6 г ~
Изолейцин 0.664 г ~
Лейцин 1.557 г ~
Лизин 1.827 г ~
Метионин 0.58 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.814 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 0.73 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 1.185 г ~
Аспарагиновая кислота 1.768 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.932 г ~
Глутаминовая кислота 3.073 г ~
Пролин 1.23 г ~
Серин 0.891 г ~
Тирозин 0.675 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.02 г min 16.8 г 6.1% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.212 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.204 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.354 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка тушеная со сливками составляет 138,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок