Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морской капустой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морской капустой.

Морковь 130 г
Перец сладкий красный 120 г
Филе Куриной грудки отварное 200 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 10 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Салат Дальневосточный морская капуста 200 г
Яйцо куриное 20 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.5 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1281 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 8.7% 874 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 12.1% 629 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.3% 5919 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.2% 1818 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1.8% 4225 г
Органические кислоты 9.9 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.4 мкг 900 мкг 26% 19.8% 384 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 598.689 мкг ~
бета Каротин 1.939 мг 5 мг 38.8% 29.5% 258 г
Ликопин 0.172 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 44.079 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.6% 1636 г
Витамин В4, холин 32.76 мг 500 мг 6.6% 5% 1526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 7.8% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 10.6% 717 г
Витамин В9, фолаты 56.014 мкг 400 мкг 14% 10.6% 714 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 45.72 мг 90 мг 50.8% 38.6% 197 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.587 мг 15 мг 23.9% 18.2% 418 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.213 мкг 50 мкг 6.4% 4.9% 1556 г
Витамин К, филлохинон 47.3 мкг 120 мкг 39.4% 30% 254 г
Витамин РР, НЭ 3.2644 мг 20 мг 16.3% 12.4% 613 г
Ниацин 2.942 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 414.83 мг 2500 мг 16.6% 12.6% 603 г
Кальций, Ca 63.22 мг 1000 мг 6.3% 4.8% 1582 г
Кремний, Si 3.816 мг 30 мг 12.7% 9.7% 786 г
Магний, Mg 72.13 мг 400 мг 18% 13.7% 555 г
Натрий, Na 94.58 мг 1300 мг 7.3% 5.6% 1374 г
Сера, S 57.3 мг 1000 мг 5.7% 4.3% 1745 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 6.7% 1138 г
Хлор, Cl 60.09 мг 2300 мг 2.6% 2% 3828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 4.862 мг 18 мг 27% 20.5% 370 г
Йод, I 82.18 мкг 150 мкг 54.8% 41.7% 183 г
Кобальт, Co 4.185 мкг 10 мкг 41.9% 31.9% 239 г
Литий, Li 14.252 мкг ~
Марганец, Mn 0.1317 мг 2 мг 6.6% 5% 1519 г
Медь, Cu 51.47 мкг 1000 мкг 5.1% 3.9% 1943 г
Молибден, Mo 27.939 мкг 70 мкг 39.9% 30.3% 251 г
Никель, Ni 1.048 мкг ~
Рубидий, Rb 9.7 мкг ~
Селен, Se 9.026 мкг 55 мкг 16.4% 12.5% 609 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 42.23 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9472 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 2.3% 3356 г
Цинк, Zn 1.0205 мг 12 мг 8.5% 6.5% 1176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.171 г ~
Аргинин* 0.411 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.471 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.44 г ~
Заменимые аминокислоты 3.444 г ~
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.595 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 0.905 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 64.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.245 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.71 г min 16.8 г 10.2% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.68 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.356 г от 11.2 до 20.6 г 38.9% 29.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с морской капустой. составляет 131,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».