| Подсолнечное масло | 18 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 506 г |
| Морковь (Тушение) | 272 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 515 г |
| Вода | 1060 г |
| Чеснок сушеный [Сырье и приправы] | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.5 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1190 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.7% | 1246 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.8% | 1217 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 6.1% | 1159 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3215 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.4 мкг | 900 мкг | 26% | 18.4% | 384 г |
| бета Каротин | 1.407 мг | 5 мг | 28.1% | 19.9% | 355 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.9% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 35.24 мг | 500 мг | 7% | 4.9% | 1419 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 3.3% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.821 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6872 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.579 мкг | 3 мкг | 19.3% | 13.6% | 518 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.598 мг | 15 мг | 4% | 2.8% | 2508 г |
| Витамин Н, биотин | 1.584 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.3% | 3157 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.732 мг | 20 мг | 13.7% | 9.7% | 732 г |
| Ниацин | 1.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.47 мг | 2500 мг | 4.7% | 3.3% | 2110 г |
| Кальций, Ca | 12.37 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8084 г |
| Кремний, Si | 26.701 мг | 30 мг | 89% | 62.9% | 112 г |
| Магний, Mg | 21.77 мг | 400 мг | 5.4% | 3.8% | 1837 г |
| Натрий, Na | 342.7 мг | 1300 мг | 26.4% | 18.7% | 379 г |
| Сера, S | 64.92 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.6% | 1540 г |
| Фосфор, P | 84.2 мг | 800 мг | 10.5% | 7.4% | 950 г |
| Хлор, Cl | 524.72 мг | 2300 мг | 22.8% | 16.1% | 438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.949 мг | 18 мг | 5.3% | 3.7% | 1897 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 2.161 мкг | 10 мкг | 21.6% | 15.3% | 463 г |
| Литий, Li | 1.874 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3315 мг | 2 мг | 16.6% | 11.7% | 603 г |
| Медь, Cu | 112.93 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 8% | 886 г |
| Молибден, Mo | 7.314 мкг | 70 мкг | 10.4% | 7.3% | 957 г |
| Никель, Ni | 3.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.614 мкг | 55 мкг | 6.6% | 4.7% | 1522 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.05 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 4935 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.6% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 1.1284 мг | 12 мг | 9.4% | 6.6% | 1063 г |
| Цирконий, Zr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.421 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.371 г | ~ | |||
| Валин | 0.347 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лизин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Треонин | 0.249 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.355 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.561 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.3 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.244 г | ~ | |||
| Серин | 0.266 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.441 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.075 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.52 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.928 г | min 16.8 г | 11.5% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.742 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.712 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.638 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 141,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».