Мой здоровый рацион

Рецепт Белковые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковые вафли

Творог 5% жирности 46 г
Яичный белок куриный 1 Штука
Соевый протеиновый изолят 16 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 22 г
Банан 110 г
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.5 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1165 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 12.2% 567 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.4% 1556 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 4.7% 1480 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.5% 1538 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 2% 3470 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.3 мкг 900 мкг 6.6% 4.6% 1518 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 5.077 мкг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 1% 7143 г
Лютеин + Зеаксантин 109.194 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 8.6% 804 г
Витамин В4, холин 71.91 мг 500 мг 14.4% 10% 695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 6.2% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 8.5% 813 г
Витамин В9, фолаты 24.433 мкг 400 мкг 6.1% 4.2% 1637 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 7.4% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 4.11 мг 90 мг 4.6% 3.2% 2190 г
Витамин D, кальциферол 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 2.6% 2604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4762 г
Витамин Н, биотин 7.19 мкг 50 мкг 14.4% 10% 695 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2286 мг 20 мг 11.1% 7.7% 897 г
Ниацин 0.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.14 мг 2500 мг 9.2% 6.4% 1082 г
Кальций, Ca 52.49 мг 1000 мг 5.2% 3.6% 1905 г
Кремний, Si 31.026 мг 30 мг 103.4% 71.6% 97 г
Магний, Mg 33.7 мг 400 мг 8.4% 5.8% 1187 г
Натрий, Na 123.93 мг 1300 мг 9.5% 6.6% 1049 г
Сера, S 149.34 мг 1000 мг 14.9% 10.3% 670 г
Фосфор, P 152 мг 800 мг 19% 13.1% 526 г
Хлор, Cl 85.33 мг 2300 мг 3.7% 2.6% 2695 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Бор, B 149.9 мкг ~
Ванадий, V 0.85 мкг ~
Железо, Fe 1.799 мг 18 мг 10% 6.9% 1001 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 2.7% 2586 г
Кобальт, Co 2.24 мкг 10 мкг 22.4% 15.5% 446 г
Литий, Li 1.33 мкг ~
Марганец, Mn 0.2405 мг 2 мг 12% 8.3% 832 г
Медь, Cu 174.17 мкг 1000 мкг 17.4% 12% 574 г
Молибден, Mo 3.887 мкг 70 мкг 5.6% 3.9% 1801 г
Никель, Ni 1.612 мкг ~
Олово, Sn 2.19 мкг ~
Рубидий, Rb 25.4 мкг ~
Селен, Se 14.375 мкг 55 мкг 26.1% 18.1% 383 г
Стронций, Sr 3.39 мкг ~
Фтор, F 15.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25397 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 2% 3448 г
Цинк, Zn 0.7155 мг 12 мг 6% 4.2% 1677 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.806 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.627 г ~
Валин 0.488 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.76 г ~
Лизин 0.563 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.487 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 0.967 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 1.609 г ~
Пролин 0.455 г ~
Серин 0.545 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.408 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.222 г min 16.8 г 7.3% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.823 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.503 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Белковые вафли составляет 144,5 кКал.

  • Порция = 273 гр (394.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».