Мой здоровый рацион

Рецепт Мфарракат грибы_олала. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мфарракат грибы_олала

Портобелло, грибы 270 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Кокосовое масло (жидкое) 15 г
Яйцо куриное (Жарка) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мфарракат грибы_олала".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7.7% 1382 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 12.9% 836 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.4% 7821 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7% 1538 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 3.9% 2762 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.7 мкг 900 мкг 8.3% 8.9% 1205 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 12.8% 841 г
Витамин В4, холин 88.7 мг 500 мг 17.7% 19% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 1.048 мг 5 мг 21% 22.5% 477 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 7.6% 1418 г
Витамин В9, фолаты 18.044 мкг 400 мкг 4.5% 4.8% 2217 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 6.9% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 1.3% 8182 г
Витамин D, кальциферол 0.829 мкг 10 мкг 8.3% 8.9% 1206 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.162 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин Н, биотин 6.622 мкг 50 мкг 13.2% 14.1% 755 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.6564 мг 20 мг 18.3% 19.6% 547 г
Ниацин 0.095 мг ~
Бетаин 3.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.82 мг 2500 мг 10.8% 11.6% 930 г
Кальций, Ca 24.19 мг 1000 мг 2.4% 2.6% 4134 г
Кремний, Si 0.499 мг 30 мг 1.7% 1.8% 6012 г
Магний, Mg 6.07 мг 400 мг 1.5% 1.6% 6590 г
Натрий, Na 48.28 мг 1300 мг 3.7% 4% 2693 г
Сера, S 79.9 мг 1000 мг 8% 8.6% 1252 г
Фосфор, P 128.8 мг 800 мг 16.1% 17.3% 621 г
Хлор, Cl 53.81 мг 2300 мг 2.3% 2.5% 4274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.9 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Железо, Fe 1.094 мг 18 мг 6.1% 6.5% 1645 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 4.2% 2551 г
Кобальт, Co 3.992 мкг 10 мкг 39.9% 42.8% 251 г
Марганец, Mn 0.0694 мг 2 мг 3.5% 3.8% 2882 г
Медь, Cu 195.23 мкг 1000 мкг 19.5% 20.9% 512 г
Молибден, Mo 1.916 мкг 70 мкг 2.7% 2.9% 3653 г
Никель, Ni 0.299 мкг ~
Рубидий, Rb 47.5 мкг ~
Селен, Se 19.329 мкг 55 мкг 35.1% 37.6% 285 г
Фтор, F 20.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19361 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 3.2% 3378 г
Цинк, Zn 0.786 мг 12 мг 6.6% 7.1% 1527 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.365 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.375 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.526 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.781 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.93 мг max 300 мг
Кампестерол 1.078 мг ~
бета Ситостерол 2.994 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.219 г ~
10:0 Каприновая 0.189 г ~
12:0 Лауриновая 1.338 г ~
14:0 Миристиновая 0.498 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.894 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.765 г min 16.8 г 10.5% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.548 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.596 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.482 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Мфарракат грибы_олала составляет 93,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».