Мой здоровый рацион

Рецепт Инволтини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Инволтини

Лаваш армянский 300 г
Айсберг (салат кочанный) 30 г
Огурец грунтовый 30 г
Перец сладкий красный 30 г
Лосось атлантический (семга) 150 г
творог 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Инволтини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1006 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 8.3% 717 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.9% 2074 г
Углеводы 30.1 г 219 г 13.7% 8.2% 728 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.4% 4103 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.5 мкг 900 мкг 3.3% 2% 3051 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.203 мкг ~
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 1.4% 4098 г
Лютеин + Зеаксантин 14.085 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.7% 2222 г
Витамин В4, холин 14.49 мг 500 мг 2.9% 1.7% 3451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 5.4% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 7.3% 820 г
Витамин В9, фолаты 10.302 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3883 г
Витамин В12, кобаламин 0.8 мкг 3 мкг 26.7% 15.9% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 14.04 мг 90 мг 15.6% 9.3% 641 г
Витамин D, кальциферол 1.69 мкг 10 мкг 16.9% 10.1% 592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 2.2% 2788 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.271 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18450 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.4% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.6632 мг 20 мг 13.3% 7.9% 751 г
Ниацин 1.586 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.97 мг 2500 мг 5.9% 3.5% 1701 г
Кальций, Ca 12.2 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8197 г
Кремний, Si 3.814 мг 30 мг 12.7% 7.6% 787 г
Магний, Mg 10.15 мг 400 мг 2.5% 1.5% 3941 г
Натрий, Na 53.37 мг 1300 мг 4.1% 2.4% 2436 г
Сера, S 57.57 мг 1000 мг 5.8% 3.5% 1737 г
Фосфор, P 66.1 мг 800 мг 8.3% 5% 1210 г
Хлор, Cl 5.64 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 40780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.6 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.452 мг 18 мг 2.5% 1.5% 3982 г
Йод, I 13.11 мкг 150 мкг 8.7% 5.2% 1144 г
Кобальт, Co 5.401 мкг 10 мкг 54% 32.3% 185 г
Литий, Li 4.424 мкг ~
Марганец, Mn 0.0417 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4796 г
Медь, Cu 82.8 мкг 1000 мкг 8.3% 5% 1208 г
Молибден, Mo 1.747 мкг 70 мкг 2.5% 1.5% 4007 г
Никель, Ni 1.78 мкг ~
Селен, Se 10.206 мкг 55 мкг 18.6% 11.1% 539 г
Фтор, F 111.72 мкг 4000 мкг 2.8% 1.7% 3580 г
Хром, Cr 14.73 мкг 50 мкг 29.5% 17.6% 339 г
Цинк, Zn 0.2281 мг 12 мг 1.9% 1.1% 5261 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 46.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.508 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.684 г min 16.8 г 4.1% 2.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.845 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Инволтини составляет 167,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».