| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Масло подсолнечное | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец красный или кайенский | 2 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2375 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.5% | 5429 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 10% | 1400 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 4.7% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 18.3% | 769 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1737.3 мкг | 900 мкг | 193% | 272.2% | 52 г |
| бета Каротин | 10.456 мг | 5 мг | 209.1% | 294.9% | 48 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 5.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.2% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 0.18 мг | 500 мг | 277778 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 6.6% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 9.4% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.087 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.2% | 4402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.88 мг | 90 мг | 4.3% | 6.1% | 2320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.145 мг | 15 мг | 14.3% | 20.2% | 699 г |
| Витамин Н, биотин | 0.612 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.7% | 8170 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 13.8% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0409 мг | 20 мг | 5.2% | 7.3% | 1921 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.04 мг | 2500 мг | 8.1% | 11.4% | 1237 г |
| Кальций, Ca | 31.39 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.4% | 3186 г |
| Магний, Mg | 36.08 мг | 400 мг | 9% | 12.7% | 1109 г |
| Натрий, Na | 219.7 мг | 1300 мг | 16.9% | 23.8% | 592 г |
| Сера, S | 8.53 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 11723 г |
| Фосфор, P | 56.4 мг | 800 мг | 7.1% | 10% | 1418 г |
| Хлор, Cl | 312.4 мг | 2300 мг | 13.6% | 19.2% | 736 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 6.2% | 2293 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.597 мкг | 10 мкг | 6% | 8.5% | 1675 г |
| Марганец, Mn | 0.0387 мг | 2 мг | 1.9% | 2.7% | 5168 г |
| Медь, Cu | 15.41 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 2.1% | 6489 г |
| Молибден, Mo | 0.571 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1.1% | 12259 г |
| Селен, Se | 0.208 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 26442 г |
| Фтор, F | 3.22 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 124224 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 0.1162 мг | 12 мг | 1% | 1.4% | 10327 г |
Энергетическая ценность Морковь-ча составляет 70,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».