Мой здоровый рацион

Рецепт Пангасиус (филе) в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пангасиус (филе) в кляре

Сом (Жарка) 500 г
Панировочные сухари 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пангасиус (филе) в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.6 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 15.7% 371 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.3% 800 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.7% 3422 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.5% 3788 г
Витамины
Витамин А, РЭ 50.7 мкг 900 мкг 5.6% 3.3% 1775 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.256 мг 1.5 мг 17.1% 10% 586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 6.7% 870 г
Витамин В4, холин 39.64 мг 500 мг 7.9% 4.6% 1261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 2.9% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин В9, фолаты 15.393 мкг 400 мкг 3.8% 2.2% 2599 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 2.2% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 2% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.19 мг 15 мг 7.9% 4.6% 1261 г
Витамин Н, биотин 3.087 мкг 50 мкг 6.2% 3.6% 1620 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 6.9156 мг 20 мг 34.6% 20.2% 289 г
Макроэлементы
Калий, K 263.84 мг 2500 мг 10.6% 6.2% 948 г
Кальций, Ca 72.97 мг 1000 мг 7.3% 4.3% 1370 г
Магний, Mg 24.37 мг 400 мг 6.1% 3.6% 1641 г
Натрий, Na 129.72 мг 1300 мг 10% 5.8% 1002 г
Сера, S 235.07 мг 1000 мг 23.5% 13.7% 425 г
Фосфор, P 247.8 мг 800 мг 31% 18.1% 323 г
Хлор, Cl 78.43 мг 2300 мг 3.4% 2% 2933 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.819 мг 18 мг 10.1% 5.9% 990 г
Йод, I 8.52 мкг 150 мкг 5.7% 3.3% 1761 г
Кобальт, Co 23.362 мкг 10 мкг 233.6% 136.1% 43 г
Марганец, Mn 0.1502 мг 2 мг 7.5% 4.4% 1332 г
Медь, Cu 100.46 мкг 1000 мкг 10% 5.8% 995 г
Молибден, Mo 5.284 мкг 70 мкг 7.5% 4.4% 1325 г
Селен, Se 7.046 мкг 55 мкг 12.8% 7.5% 781 г
Фтор, F 35.7 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11204 г
Хром, Cr 60.66 мкг 50 мкг 121.3% 70.7% 82 г
Цинк, Zn 0.7876 мг 12 мг 6.6% 3.8% 1524 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пангасиус (филе) в кляре составляет 171,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».