Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с тушенкой

Говядина тушеная, консервы 680 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 700 г
Вода колодезная (из подземного источника) 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.7 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1288 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.3% 1041 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.8% 1120 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 5% 1542 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 10.7% 714 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3127 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.1% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.2% 2368 г
Витамин В4, холин 13.47 мг 500 мг 2.7% 2.1% 3712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.3% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.4% 1770 г
Витамин В9, фолаты 3.245 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 1.5% 5051 г
Витамин Н, биотин 2.485 мкг 50 мкг 5% 3.8% 2012 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.6697 мг 20 мг 18.3% 14% 545 г
Ниацин 1.89 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.36 мг 2500 мг 6.6% 5% 1521 г
Кальций, Ca 10.05 мг 1000 мг 1% 0.8% 9950 г
Кремний, Si 20.125 мг 30 мг 67.1% 51.3% 149 г
Магний, Mg 54.91 мг 400 мг 13.7% 10.5% 728 г
Натрий, Na 112.81 мг 1300 мг 8.7% 6.7% 1152 г
Сера, S 63.24 мг 1000 мг 6.3% 4.8% 1581 г
Фосфор, P 117.9 мг 800 мг 14.7% 11.2% 679 г
Хлор, Cl 8.2 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 28049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Бор, B 87 мкг ~
Ванадий, V 42.24 мкг ~
Железо, Fe 2.256 мг 18 мг 12.5% 9.6% 798 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Кобальт, Co 0.77 мкг 10 мкг 7.7% 5.9% 1299 г
Литий, Li 1.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.3876 мг 2 мг 19.4% 14.8% 516 г
Медь, Cu 168.67 мкг 1000 мкг 16.9% 12.9% 593 г
Молибден, Mo 8.547 мкг 70 мкг 12.2% 9.3% 819 г
Никель, Ni 2.509 мкг ~
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 1.324 мкг 55 мкг 2.4% 1.8% 4154 г
Стронций, Sr 75.53 мкг ~
Титан, Ti 8.2 мкг ~
Фтор, F 19.73 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20274 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.5% 5051 г
Цинк, Zn 0.5178 мг 12 мг 4.3% 3.3% 2317 г
Цирконий, Zr 8.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.764 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.511 г ~
Валин 0.423 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.471 г ~
Лизин 0.469 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.517 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.582 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.404 г ~
Глутаминовая кислота 1.144 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.677 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.281 г min 16.8 г 1.7% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Гречка с тушенкой составляет 130,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».