| Печень говяжья | 100 г |
| Яйцо куриное | 20 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 10 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 10 г |
| Майонез | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 12.5% | 524 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.1% | 918 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.6% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3552 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5617 мкг | 900 мкг | 624.1% | 409.2% | 16 г |
| бета Каротин | 0.677 мг | 5 мг | 13.5% | 8.9% | 739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 9.8% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.528 мг | 1.8 мг | 84.9% | 55.7% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 460.27 мг | 500 мг | 92.1% | 60.4% | 109 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.749 мг | 5 мг | 95% | 62.3% | 105 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.499 мг | 2 мг | 25% | 16.4% | 401 г |
| Витамин В9, фолаты | 163.407 мкг | 400 мкг | 40.9% | 26.8% | 245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 40.096 мкг | 3 мкг | 1336.5% | 876.4% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.03 мг | 90 мг | 24.5% | 16.1% | 409 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.099 мкг | 10 мкг | 11% | 7.2% | 910 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 3.5% | 1875 г |
| Витамин Н, биотин | 68.385 мкг | 50 мкг | 136.8% | 89.7% | 73 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4 мг | 20 мг | 47% | 30.8% | 213 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.73 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.8% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 20.53 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4871 г |
| Кремний, Si | 0.267 мг | 30 мг | 0.9% | 0.6% | 11236 г |
| Магний, Mg | 15.33 мг | 400 мг | 3.8% | 2.5% | 2609 г |
| Натрий, Na | 90.07 мг | 1300 мг | 6.9% | 4.5% | 1443 г |
| Сера, S | 189.27 мг | 1000 мг | 18.9% | 12.4% | 528 г |
| Фосфор, P | 246.2 мг | 800 мг | 30.8% | 20.2% | 325 г |
| Хлор, Cl | 93.87 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.7% | 2450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.02 мг | 18 мг | 27.9% | 18.3% | 359 г |
| Йод, I | 7.57 мкг | 150 мкг | 5% | 3.3% | 1982 г |
| Кобальт, Co | 14.727 мкг | 10 мкг | 147.3% | 96.6% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.2552 мг | 2 мг | 12.8% | 8.4% | 784 г |
| Медь, Cu | 2552.4 мкг | 1000 мкг | 255.2% | 167.3% | 39 г |
| Молибден, Mo | 75.3 мкг | 70 мкг | 107.6% | 70.6% | 93 г |
| Селен, Se | 31.12 мкг | 55 мкг | 56.6% | 37.1% | 177 г |
| Фтор, F | 163.27 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 2.7% | 2450 г |
| Хром, Cr | 22.01 мкг | 50 мкг | 44% | 28.9% | 227 г |
| Цинк, Zn | 3.548 мг | 12 мг | 29.6% | 19.4% | 338 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 258 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность оладьи печеночные составляет 152,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».