| Булгур, крупа | 305 г |
| Морковь (Припускание) | 110 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 260 г |
| Филе голени индейки | 470 г |
| Подсолнечное Масло Рафинированное [Золотая семечка] | 13 г |
| для плова с курицей | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 12 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1584 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 10.2% | 927 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.5% | 3733 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Углеводы (общие) | 13.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 13.6% | 690 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3127 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.7 мкг | 900 мкг | 14.3% | 13.5% | 699 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.742 мг | 5 мг | 14.8% | 13.9% | 674 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 41.299 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.9% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 27.66 мг | 500 мг | 5.5% | 5.2% | 1808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 10.9% | 862 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 10.4% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.256 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.602 мкг | 3 мкг | 20.1% | 18.9% | 498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.3% | 7194 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.139 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7785 мг | 20 мг | 13.9% | 13.1% | 720 г |
| Ниацин | 0.087 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.638 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.55 мг | 2500 мг | 7.6% | 7.1% | 1319 г |
| Кальций, Ca | 17.94 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5574 г |
| Кремний, Si | 2.26 мг | 30 мг | 7.5% | 7.1% | 1327 г |
| Магний, Mg | 40.86 мг | 400 мг | 10.2% | 9.6% | 979 г |
| Натрий, Na | 94.87 мг | 1300 мг | 7.3% | 6.9% | 1370 г |
| Сера, S | 90.71 мг | 1000 мг | 9.1% | 8.6% | 1102 г |
| Фосфор, P | 116.2 мг | 800 мг | 14.5% | 13.6% | 688 г |
| Хлор, Cl | 114.02 мг | 2300 мг | 5% | 4.7% | 2017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.022 мг | 18 мг | 5.7% | 5.4% | 1761 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 0.967 мкг | 10 мкг | 9.7% | 9.1% | 1034 г |
| Литий, Li | 0.383 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6019 мг | 2 мг | 30.1% | 28.3% | 332 г |
| Медь, Cu | 103.31 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 9.7% | 968 г |
| Молибден, Mo | 2.199 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.9% | 3183 г |
| Никель, Ni | 0.867 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.547 мкг | 55 мкг | 11.9% | 11.2% | 840 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.16 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8137 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 1.3296 мг | 12 мг | 11.1% | 10.4% | 903 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.495 г | ~ | |||
| Валин | 0.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лизин | 0.662 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.436 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Глицин | 0.364 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.625 г | ~ | |||
| Пролин | 0.512 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.036 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.172 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.155 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из Булгурлу 19.01.22 составляет 106,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».