| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Морковь (Тушение) | 90 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.4 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1235 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 16.5% | 444 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.1% | 903 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8573.3 мкг | 900 мкг | 952.6% | 698.4% | 10 г |
| Ретинол | 8.332 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.548 мг | 5 мг | 31% | 22.7% | 323 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.372 мг | 1.5 мг | 24.8% | 18.2% | 403 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.735 мг | 1.8 мг | 96.4% | 70.7% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 161.13 мг | 500 мг | 32.2% | 23.6% | 310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.165 мг | 5 мг | 103.3% | 75.7% | 97 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.675 мг | 2 мг | 33.8% | 24.8% | 296 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.614 мкг | 400 мкг | 34.9% | 25.6% | 287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.427 мкг | 3 мкг | 447.6% | 328.2% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.06 мг | 90 мг | 20.1% | 14.7% | 498 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.677 мг | 15 мг | 4.5% | 3.3% | 2216 г |
| Витамин Н, биотин | 0.652 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7669 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2018 мг | 20 мг | 56% | 41.1% | 179 г |
| Ниацин | 8.309 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.12 мг | 2500 мг | 11.8% | 8.7% | 847 г |
| Кальций, Ca | 29.56 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3383 г |
| Кремний, Si | 3.447 мг | 30 мг | 11.5% | 8.4% | 870 г |
| Магний, Mg | 26.14 мг | 400 мг | 6.5% | 4.8% | 1530 г |
| Натрий, Na | 79.01 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.5% | 1645 г |
| Сера, S | 176.18 мг | 1000 мг | 17.6% | 12.9% | 568 г |
| Фосфор, P | 233.1 мг | 800 мг | 29.1% | 21.3% | 343 г |
| Хлор, Cl | 21.4 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 10748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.594 мг | 18 мг | 81.1% | 59.5% | 123 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 13.133 мкг | 10 мкг | 131.3% | 96.3% | 76 г |
| Литий, Li | 0.702 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3041 мг | 2 мг | 15.2% | 11.1% | 658 г |
| Медь, Cu | 344.51 мкг | 1000 мкг | 34.5% | 25.3% | 290 г |
| Молибден, Mo | 49.803 мкг | 70 мкг | 71.1% | 52.1% | 141 г |
| Никель, Ni | 1.014 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.724 мкг | 55 мкг | 61.3% | 44.9% | 163 г |
| Стронций, Sr | 3.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.02 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33278 г |
| Хром, Cr | 8.09 мкг | 50 мкг | 16.2% | 11.9% | 618 г |
| Цинк, Zn | 5.7009 мг | 12 мг | 47.5% | 34.8% | 210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.913 г | ~ | |||
| Валин | 1.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.721 г | ~ | |||
| Лизин | 0.969 г | ~ | |||
| Метионин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.59 г | ~ | |||
| Треонин | 0.65 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.877 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.483 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 1.282 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.673 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.943 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.543 г | ~ | |||
| Пролин | 0.921 г | ~ | |||
| Серин | 0.454 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.606 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 286.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.789 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.408 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.792 г | min 16.8 г | 10.7% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.335 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная 19 янв 22 составляет 136,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».