| Свинина мясная | 221 г |
| Лук репчатый | 42 г |
| Сельдерей | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 432.6 ккал | 1684 ккал | 25.7% | 5.9% | 389 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 5.3% | 439 г |
| Жиры | 39.4 г | 56 г | 70.4% | 16.3% | 142 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.2% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1% | 2222 г |
| Вода | 38.9 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5843 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.2 мкг | 900 мкг | 9.4% | 2.2% | 1069 г |
| бета Каротин | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 2.3% | 988 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.628 мг | 1.5 мг | 41.9% | 9.7% | 239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 2.3% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 90.69 мг | 500 мг | 18.1% | 4.2% | 551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 2.8% | 825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.426 мг | 2 мг | 21.3% | 4.9% | 469 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.225 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.5% | 4336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.51 мг | 90 мг | 7.2% | 1.7% | 1382 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.574 мг | 15 мг | 3.8% | 0.9% | 2613 г |
| Витамин Н, биотин | 0.275 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.1% | 18182 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.6% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.023 мг | 20 мг | 35.1% | 8.1% | 285 г |
| Ниацин | 3.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.41 мг | 2500 мг | 17% | 3.9% | 589 г |
| Кальций, Ca | 23.32 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.5% | 4288 г |
| Кремний, Si | 1.449 мг | 30 мг | 4.8% | 1.1% | 2070 г |
| Магний, Mg | 37.12 мг | 400 мг | 9.3% | 2.1% | 1078 г |
| Натрий, Na | 91.9 мг | 1300 мг | 7.1% | 1.6% | 1415 г |
| Сера, S | 275.37 мг | 1000 мг | 27.5% | 6.4% | 363 г |
| Фосфор, P | 215.5 мг | 800 мг | 26.9% | 6.2% | 371 г |
| Хлор, Cl | 66.06 мг | 2300 мг | 2.9% | 0.7% | 3482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.335 мг | 18 мг | 13% | 3% | 771 г |
| Йод, I | 9.32 мкг | 150 мкг | 6.2% | 1.4% | 1609 г |
| Кобальт, Co | 10.674 мкг | 10 мкг | 106.7% | 24.7% | 94 г |
| Литий, Li | 0.921 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0969 мг | 2 мг | 4.8% | 1.1% | 2064 г |
| Медь, Cu | 136.48 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 3.1% | 733 г |
| Молибден, Mo | 15.97 мкг | 70 мкг | 22.8% | 5.3% | 438 г |
| Никель, Ni | 16.782 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.157 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 35032 г |
| Стронций, Sr | 7.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.31 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.5% | 4479 г |
| Хром, Cr | 16.64 мкг | 50 мкг | 33.3% | 7.7% | 300 г |
| Цинк, Zn | 2.6519 мг | 12 мг | 22.1% | 5.1% | 453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.987 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.677 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.276 г | ~ | |||
| Лизин | 1.479 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.631 г | ~ | |||
| Треонин | 0.777 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.695 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.316 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.923 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.576 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.836 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.775 г | ~ | |||
| Серин | 0.727 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.508 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.675 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.585 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.176 г | min 16.8 г | 108.2% | 25% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.312 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.238 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.4% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.876 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.165 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо составляет 432,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».