| Яйцо куриное | 130 г |
| Жир свиной топленый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.8 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 803 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 7.4% | 644 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 15.2% | 315 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3304 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242.1 мкг | 900 мкг | 26.9% | 12.8% | 372 г |
| Ретинол | 0.233 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.409 мг | 1.8 мг | 22.7% | 10.8% | 440 г |
| Витамин В4, холин | 236.09 мг | 500 мг | 47.2% | 22.5% | 212 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.207 мг | 5 мг | 24.1% | 11.5% | 414 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.5 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.483 мкг | 3 мкг | 16.1% | 7.7% | 621 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.221 мкг | 10 мкг | 22.2% | 10.6% | 450 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.679 мг | 15 мг | 4.5% | 2.1% | 2209 г |
| Витамин Н, биотин | 18.757 мкг | 50 мкг | 37.5% | 17.9% | 267 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3429 мг | 20 мг | 16.7% | 8% | 598 г |
| Ниацин | 0.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.07 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.5% | 1922 г |
| Кальций, Ca | 51.07 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.4% | 1958 г |
| Магний, Mg | 11.21 мг | 400 мг | 2.8% | 1.3% | 3568 г |
| Натрий, Na | 124.5 мг | 1300 мг | 9.6% | 4.6% | 1044 г |
| Сера, S | 163.43 мг | 1000 мг | 16.3% | 7.8% | 612 г |
| Фосфор, P | 178.4 мг | 800 мг | 22.3% | 10.6% | 448 г |
| Хлор, Cl | 145.14 мг | 2300 мг | 6.3% | 3% | 1585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.325 мг | 18 мг | 12.9% | 6.1% | 774 г |
| Йод, I | 19.26 мкг | 150 мкг | 12.8% | 6.1% | 779 г |
| Кобальт, Co | 9.286 мкг | 10 мкг | 92.9% | 44.3% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.0269 мг | 2 мг | 1.3% | 0.6% | 7435 г |
| Медь, Cu | 77.79 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.7% | 1286 г |
| Молибден, Mo | 5.571 мкг | 70 мкг | 8% | 3.8% | 1257 г |
| Селен, Se | 28.507 мкг | 55 мкг | 51.8% | 24.7% | 193 г |
| Фтор, F | 51.07 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7832 г |
| Хром, Cr | 3.71 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.5% | 1348 г |
| Цинк, Zn | 1.0386 мг | 12 мг | 8.7% | 4.1% | 1155 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.734 г | ~ | |||
| Валин | 0.715 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.836 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.669 г | ~ | |||
| Треонин | 0.566 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.604 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.659 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.39 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.644 г | ~ | |||
| Пролин | 0.371 г | ~ | |||
| Серин | 0.864 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 536.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.639 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.71 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.869 г | min 16.8 г | 46.8% | 22.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.869 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.927 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.693 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница на свином жире составляет 209,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».