| Горбуша | 120 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 60 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Картофель | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.6 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1725 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 9.3% | 1101 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.6% | 1556 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 4.3% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.7% | 1538 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 284.2 мкг | 900 мкг | 31.6% | 32.4% | 317 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.657 мг | 5 мг | 33.1% | 33.9% | 302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 8.5% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 32.92 мг | 500 мг | 6.6% | 6.8% | 1519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 8% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 17.3% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.849 мкг | 400 мкг | 2% | 2% | 5096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.14 мкг | 3 мкг | 38% | 38.9% | 263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.23 мг | 90 мг | 12.5% | 12.8% | 801 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.993 мкг | 10 мкг | 29.9% | 30.6% | 334 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.729 мг | 15 мг | 4.9% | 5% | 2058 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.3% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2563 мг | 20 мг | 16.3% | 16.7% | 614 г |
| Ниацин | 1.991 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.44 мг | 2500 мг | 16% | 16.4% | 626 г |
| Кальций, Ca | 17.34 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5767 г |
| Кремний, Si | 26.888 мг | 30 мг | 89.6% | 91.8% | 112 г |
| Магний, Mg | 25.58 мг | 400 мг | 6.4% | 6.6% | 1564 г |
| Натрий, Na | 24.88 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.9% | 5225 г |
| Сера, S | 75.08 мг | 1000 мг | 7.5% | 7.7% | 1332 г |
| Фосфор, P | 95.7 мг | 800 мг | 12% | 12.3% | 836 г |
| Хлор, Cl | 83.36 мг | 2300 мг | 3.6% | 3.7% | 2759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 483.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 4.4% | 2335 г |
| Йод, I | 17.05 мкг | 150 мкг | 11.4% | 11.7% | 880 г |
| Кобальт, Co | 8.627 мкг | 10 мкг | 86.3% | 88.4% | 116 г |
| Литий, Li | 36.064 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1453 мг | 2 мг | 7.3% | 7.5% | 1376 г |
| Медь, Cu | 114.99 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 11.8% | 870 г |
| Молибден, Mo | 7.506 мкг | 70 мкг | 10.7% | 11% | 933 г |
| Никель, Ni | 5.103 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 286.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.441 мкг | 55 мкг | 22.6% | 23.2% | 442 г |
| Стронций, Sr | 5.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 142.91 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 3.7% | 2799 г |
| Хром, Cr | 20.32 мкг | 50 мкг | 40.6% | 41.6% | 246 г |
| Цинк, Zn | 0.5092 мг | 12 мг | 4.2% | 4.3% | 2357 г |
| Цирконий, Zr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.904 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.364 г | ~ | |||
| Валин | 0.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лизин | 0.629 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Треонин | 0.364 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.694 г | ~ | |||
| Аланин | 0.423 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.819 г | ~ | |||
| Глицин | 0.42 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.946 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 57% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.602 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.549 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.363 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.636 г | min 16.8 г | 9.7% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.374 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.42 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с макаронами составляет 97,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».