Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 110 г
Колбаса вареная, молочная 57 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 322.7 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 522 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 5.6% 555 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 10.3% 301 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 3.4% 898 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 38.4 г 2273 г 1.7% 0.5% 5919 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.6 мкг 900 мкг 10% 3.1% 1004 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 3.1% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 2.8% 1104 г
Витамин В4, холин 27.91 мг 500 мг 5.6% 1.7% 1791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 1.4% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 2.1% 1504 г
Витамин В9, фолаты 19.77 мкг 400 мкг 4.9% 1.5% 2023 г
Витамин В12, кобаламин 0.467 мкг 3 мкг 15.6% 4.8% 642 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 0.9% 3344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.513 мг 15 мг 16.8% 5.2% 597 г
Витамин Н, биотин 1.444 мкг 50 мкг 2.9% 0.9% 3463 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.4233 мг 20 мг 22.1% 6.8% 452 г
Ниацин 1.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.47 мг 2500 мг 5.9% 1.8% 1695 г
Кальций, Ca 294.79 мг 1000 мг 29.5% 9.1% 339 г
Кремний, Si 0.942 мг 30 мг 3.1% 1% 3185 г
Магний, Mg 32.25 мг 400 мг 8.1% 2.5% 1240 г
Натрий, Na 653.48 мг 1300 мг 50.3% 15.6% 199 г
Сера, S 123.42 мг 1000 мг 12.3% 3.8% 810 г
Фосфор, P 235.6 мг 800 мг 29.5% 9.1% 340 г
Хлор, Cl 774.01 мг 2300 мг 33.7% 10.4% 297 г
Микроэлементы
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 28.25 мкг ~
Железо, Fe 1.673 мг 18 мг 9.3% 2.9% 1076 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 10949 г
Кобальт, Co 0.813 мкг 10 мкг 8.1% 2.5% 1230 г
Марганец, Mn 0.3842 мг 2 мг 19.2% 5.9% 521 г
Медь, Cu 72.92 мкг 1000 мкг 7.3% 2.3% 1371 г
Молибден, Mo 5.479 мкг 70 мкг 7.8% 2.4% 1278 г
Селен, Se 7.082 мкг 55 мкг 12.9% 4% 777 г
Фтор, F 6.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 64412 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5319 г
Цинк, Zn 1.4041 мг 12 мг 11.7% 3.6% 855 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.665 г ~
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.69 г ~
Гистидин* 0.559 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.778 г ~
Лизин 0.667 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.347 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.96 г ~
Заменимые аминокислоты 4.43 г ~
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.591 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 1.824 г ~
Пролин 0.806 г ~
Серин 0.504 г ~
Тирозин 0.491 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.782 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.121 г ~
10:0 Каприновая 0.392 г ~
12:0 Лауриновая 0.361 г ~
14:0 Миристиновая 0.851 г ~
15:0 Пентадекановая 0.097 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.202 г ~
17:0 Маргариновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 1.549 г ~
20:0 Арахиновая 0.071 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.826 г min 16.8 г 34.7% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.135 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.429 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.259 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.428 г от 11.2 до 20.6 г 30.6% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из лаваша составляет 322,7 кКал.

  • Порция = 86 гр (277.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».