Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с Овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с Овощами

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 70 г
Лук репчатый (Жарка) 66 г
Яйцо куриное (Жарка) 210 г
Картофель (Жарка) 240 г
Морковь (Жарка) 68 г
Цукини, молодые 119 г
Оливковое масло 15 г
Перец сладкий красный (Жарка) 92 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с Овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.2 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1264 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.3% 1188 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 10.6% 709 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.2% 2380 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.4% 1176 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.3% 3233 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 318.2 мкг 900 мкг 35.4% 26.6% 283 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 1.422 мг 5 мг 28.4% 21.3% 352 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4.4% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 8.7% 865 г
Витамин В4, холин 88.51 мг 500 мг 17.7% 13.3% 565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.694 мг 5 мг 13.9% 10.4% 720 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 8.9% 840 г
Витамин В9, фолаты 10.098 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 3961 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 4.9% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 31.01 мг 90 мг 34.5% 25.9% 290 г
Витамин D, кальциферол 0.702 мкг 10 мкг 7% 5.3% 1425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.93 мг 15 мг 6.2% 4.7% 1613 г
Витамин Н, биотин 7.256 мкг 50 мкг 14.5% 10.9% 689 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.3506 мг 20 мг 11.8% 8.9% 851 г
Ниацин 0.776 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.73 мг 2500 мг 15.3% 11.5% 651 г
Кальций, Ca 49.13 мг 1000 мг 4.9% 3.7% 2035 г
Кремний, Si 19.67 мг 30 мг 65.6% 49.2% 153 г
Магний, Mg 26.34 мг 400 мг 6.6% 5% 1519 г
Натрий, Na 233.46 мг 1300 мг 18% 13.5% 557 г
Сера, S 87.53 мг 1000 мг 8.8% 6.6% 1142 г
Фосфор, P 123.8 мг 800 мг 15.5% 11.6% 646 г
Хлор, Cl 91.16 мг 2300 мг 4% 3% 2523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 321.4 мкг ~
Бор, B 67.1 мкг ~
Ванадий, V 55.56 мкг ~
Железо, Fe 1.552 мг 18 мг 8.6% 6.5% 1160 г
Йод, I 8.7 мкг 150 мкг 5.8% 4.4% 1724 г
Кобальт, Co 5.846 мкг 10 мкг 58.5% 43.9% 171 г
Литий, Li 30.434 мкг ~
Марганец, Mn 0.1448 мг 2 мг 7.2% 5.4% 1381 г
Медь, Cu 140.09 мкг 1000 мкг 14% 10.5% 714 г
Молибден, Mo 7.376 мкг 70 мкг 10.5% 7.9% 949 г
Никель, Ni 2.661 мкг ~
Олово, Sn 1.57 мкг ~
Рубидий, Rb 179.7 мкг ~
Селен, Se 9.995 мкг 55 мкг 18.2% 13.7% 550 г
Стронций, Sr 5.5 мкг ~
Фтор, F 37.34 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10712 г
Хром, Cr 5.44 мкг 50 мкг 10.9% 8.2% 919 г
Цинк, Zn 0.8765 мг 12 мг 7.3% 5.5% 1369 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.457 г ~
Лизин 0.401 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.473 г ~
Заменимые аминокислоты 0.58 г ~
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.59 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.793 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.381 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.031 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.333 г min 16.8 г 19.8% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.975 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.782 г от 11.2 до 20.6 г 7% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.695 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Омлет с Овощами составляет 133,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».