Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с Овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с Овощами

Лук репчатый (Жарка) 154 г
Яйцо куриное (Жарка) 206 г
Капуста белокочанная (Тушение) 254 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 68 г
Чеснок (Жарка) 22 г
Грецкий орех 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с Овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.9 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1277 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7% 1086 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 12.2% 622 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2% 3842 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.7% 870 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.5% 3076 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.2 мкг 900 мкг 10.7% 8.1% 936 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 1.9% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.1% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 8.2% 928 г
Витамин В4, холин 92.22 мг 500 мг 18.4% 13.9% 542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 8.8% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 7.1% 1070 г
Витамин В9, фолаты 12.779 мкг 400 мкг 3.2% 2.4% 3130 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 4.5% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 11.32 мг 90 мг 12.6% 9.6% 795 г
Витамин D, кальциферол 0.719 мкг 10 мкг 7.2% 5.5% 1391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 3% 2582 г
Витамин Н, биотин 7.513 мкг 50 мкг 15% 11.4% 666 г
Витамин К, филлохинон 30 мкг 120 мкг 25% 19% 400 г
Витамин РР, НЭ 2.193 мг 20 мг 11% 8.3% 912 г
Ниацин 0.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.11 мг 2500 мг 10.8% 8.2% 929 г
Кальций, Ca 58.84 мг 1000 мг 5.9% 4.5% 1700 г
Кремний, Si 26.538 мг 30 мг 88.5% 67.1% 113 г
Магний, Mg 26.05 мг 400 мг 6.5% 4.9% 1536 г
Натрий, Na 53.49 мг 1300 мг 4.1% 3.1% 2430 г
Сера, S 101.29 мг 1000 мг 10.1% 7.7% 987 г
Фосфор, P 123.1 мг 800 мг 15.4% 11.7% 650 г
Хлор, Cl 82.59 мг 2300 мг 3.6% 2.7% 2785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293 мкг ~
Бор, B 123.3 мкг ~
Ванадий, V 2.96 мкг ~
Железо, Fe 1.557 мг 18 мг 8.7% 6.6% 1156 г
Йод, I 7.53 мкг 150 мкг 5% 3.8% 1992 г
Кобальт, Co 7.098 мкг 10 мкг 71% 53.8% 141 г
Литий, Li 3.252 мкг ~
Марганец, Mn 0.2922 мг 2 мг 14.6% 11.1% 684 г
Медь, Cu 136.68 мкг 1000 мкг 13.7% 10.4% 732 г
Молибден, Mo 7.389 мкг 70 мкг 10.6% 8% 947 г
Никель, Ni 23.61 мкг ~
Рубидий, Rb 79.5 мкг ~
Селен, Se 11.039 мкг 55 мкг 20.1% 15.2% 498 г
Стронций, Sr 0.29 мкг ~
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 86.09 мкг 4000 мкг 2.2% 1.7% 4646 г
Хром, Cr 4.84 мкг 50 мкг 9.7% 7.4% 1033 г
Цинк, Zn 0.9963 мг 12 мг 8.3% 6.3% 1204 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.54 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.543 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.518 г ~
Лизин 0.392 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.307 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.572 г ~
Заменимые аминокислоты 0.63 г ~
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.631 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 1.099 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.659 г от 0.9 до 3.7 г 73.2% 55.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.388 г от 4.7 до 16.8 г 72.1% 54.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.848 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.526 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.072 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.411 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.851 г min 16.8 г 17% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.325 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.106 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.2 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.784 г от 11.2 до 20.6 г 33.8% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.613 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Омлет с Овощами составляет 131,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».