| Капуста белокочанная | 660 г |
| Морковь | 192 г |
| Перец сладкий красный | 272 г |
| Огурец парниковый | 234 г |
| Подсолнечное масло | 103 г |
| Уксус столовый 9% | 35 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.7 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1836 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.9% | 5846 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 13.2% | 824 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.1% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.2% | 1333 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 310.8 мкг | 900 мкг | 34.5% | 37.6% | 290 г |
| бета Каротин | 1.883 мг | 5 мг | 37.7% | 41.1% | 266 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.4% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 7.62 мг | 500 мг | 1.5% | 1.6% | 6562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 2.7% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 8.4% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.198 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.8% | 2817 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 71.74 мг | 90 мг | 79.7% | 86.9% | 125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.177 мг | 15 мг | 21.2% | 23.1% | 472 г |
| Витамин Н, биотин | 0.212 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23585 г |
| Витамин К, филлохинон | 38 мкг | 120 мкг | 31.7% | 34.6% | 316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7433 мг | 20 мг | 3.7% | 4% | 2691 г |
| Ниацин | 0.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.75 мг | 2500 мг | 8.5% | 9.3% | 1175 г |
| Кальций, Ca | 30.46 мг | 1000 мг | 3% | 3.3% | 3283 г |
| Кремний, Si | 37.868 мг | 30 мг | 126.2% | 137.6% | 79 г |
| Магний, Mg | 15.14 мг | 400 мг | 3.8% | 4.1% | 2642 г |
| Натрий, Na | 261.67 мг | 1300 мг | 20.1% | 21.9% | 497 г |
| Сера, S | 20.56 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4864 г |
| Фосфор, P | 28.2 мг | 800 мг | 3.5% | 3.8% | 2837 г |
| Хлор, Cl | 419.55 мг | 2300 мг | 18.2% | 19.8% | 548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.552 мг | 18 мг | 3.1% | 3.4% | 3261 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.7% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 2.32 мкг | 10 мкг | 23.2% | 25.3% | 431 г |
| Литий, Li | 16.156 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 7.6% | 1429 г |
| Медь, Cu | 67.95 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 7.4% | 1472 г |
| Молибден, Mo | 8.551 мкг | 70 мкг | 12.2% | 13.3% | 819 г |
| Никель, Ni | 8.082 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.205 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 26829 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.62 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31696 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 8.4% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 0.3342 мг | 12 мг | 2.8% | 3.1% | 3591 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.446 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 92.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.271 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.596 г | min 16.8 г | 9.5% | 10.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.589 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.9% | 42.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты "ВИТАМИННЫЙ" составляет 91,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».