Мой здоровый рацион

Рецепт Говяжий фарш с киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говяжий фарш с киноа

Фарш Говяжий [Restoria] 215 г
Вода 300 г
Киноа, неприготовленная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говяжий фарш с киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.9 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1047 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 7.5% 835 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9.3% 667 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3% 2047 г
Углеводы (общие) 12 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4% 1538 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.9% 3238 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.187 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.41 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.1% 3051 г
Витамин В4, холин 13.1 мг 500 мг 2.6% 1.6% 3817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 1.8% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.9% 2198 г
Витамин В9, фолаты 34.328 мкг 400 мкг 8.6% 5.3% 1165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 1.9% 3297 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.849 мг ~
дельта Токоферол 0.065 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.2836 мг 20 мг 1.4% 0.9% 7052 г
Бетаин 117.612 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.04 мг 2500 мг 4.2% 2.6% 2380 г
Кальций, Ca 11.29 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8857 г
Магний, Mg 37.31 мг 400 мг 9.3% 5.8% 1072 г
Натрий, Na 1.44 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 90278 г
Сера, S 26.9 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3717 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 6.7% 938 г
Хлор, Cl 0.78 мг 2300 мг 294872 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.853 мг 18 мг 4.7% 2.9% 2110 г
Марганец, Mn 0.3802 мг 2 мг 19% 11.8% 526 г
Медь, Cu 110.41 мкг 1000 мкг 11% 6.8% 906 г
Молибден, Mo 0.896 мкг 70 мкг 1.3% 0.8% 7813 г
Селен, Se 1.586 мкг 55 мкг 2.9% 1.8% 3468 г
Фтор, F 55.97 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7147 г
Цинк, Zn 0.5784 мг 12 мг 4.8% 3% 2075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.743 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.058 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.348 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.301 г min 16.8 г 1.8% 1.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.265 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.015 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.614 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.555 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Говяжий фарш с киноа составляет 160,9 кКал.

  • Порция = 268 гр (431.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».