Мой здоровый рацион

Рецепт Майонез Кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Майонез Кето

Яйцо куриное 2 Штука
Сок Лайма [Sicilia] 5 г
Горчичный порошок 5 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 3 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез Кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.1 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 660 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 4.9% 800 г
Жиры 23.5 г 56 г 42% 16.5% 238 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.4% 11526 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.1% 3574 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.4 мкг 900 мкг 23% 9% 434 г
Ретинол 0.158 мг ~
альфа Каротин 4.557 мкг ~
бета Каротин 0.536 мг 5 мг 10.7% 4.2% 933 г
бета Криптоксантин 25.57 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 109.494 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 7% 561 г
Витамин В4, холин 160.48 мг 500 мг 32.1% 12.6% 312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.895 мг 5 мг 17.9% 7% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.1% 1869 г
Витамин В9, фолаты 12.278 мкг 400 мкг 3.1% 1.2% 3258 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 4.3% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 3.42 мг 90 мг 3.8% 1.5% 2632 г
Витамин D, кальциферол 1.392 мкг 10 мкг 13.9% 5.4% 718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.829 мг 15 мг 5.5% 2.2% 1809 г
Витамин Н, биотин 12.785 мкг 50 мкг 25.6% 10% 391 г
Витамин К, филлохинон 39.4 мкг 120 мкг 32.8% 12.9% 305 г
Витамин РР, НЭ 2.622 мг 20 мг 13.1% 5.1% 763 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.76 мг 2500 мг 7.2% 2.8% 1383 г
Кальций, Ca 54.84 мг 1000 мг 5.5% 2.2% 1823 г
Магний, Mg 25.22 мг 400 мг 6.3% 2.5% 1586 г
Натрий, Na 92.75 мг 1300 мг 7.1% 2.8% 1402 г
Сера, S 114.09 мг 1000 мг 11.4% 4.5% 877 г
Фосфор, P 152.8 мг 800 мг 19.1% 7.5% 524 г
Хлор, Cl 98.73 мг 2300 мг 4.3% 1.7% 2330 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.072 мг 18 мг 17.1% 6.7% 586 г
Йод, I 12.66 мкг 150 мкг 8.4% 3.3% 1185 г
Кобальт, Co 6.329 мкг 10 мкг 63.3% 24.8% 158 г
Марганец, Mn 0.0723 мг 2 мг 3.6% 1.4% 2766 г
Медь, Cu 81.01 мкг 1000 мкг 8.1% 3.2% 1234 г
Молибден, Mo 3.797 мкг 70 мкг 5.4% 2.1% 1844 г
Селен, Se 19.544 мкг 55 мкг 35.5% 13.9% 281 г
Фтор, F 34.81 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11491 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 2% 1976 г
Цинк, Zn 0.7658 мг 12 мг 6.4% 2.5% 1567 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.348 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.5 г ~
Валин 0.487 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.684 г ~
Лизин 0.57 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.456 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.715 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.449 г ~
Аспарагиновая кислота 0.778 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 1.12 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 360.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.633 мг ~
Стигмастерол 0.38 мг ~
бета Ситостерол 0.253 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.299 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.557 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.18 г min 16.8 г 18.9% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.623 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.803 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.701 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Майонез Кето составляет 255,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».