| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 60 г |
| Авокадо | 15 г |
| Авокадо, Калифорнийские, сырые | 15 г |
| Эдамамэ, варёные соевые бобы в стручках, замороженные, приготовленные | 20 г |
| Морская капуста (ламинария) свежая (Варка со сливом) | 20 г |
| Капуста краснокочанная | 10 г |
| Капуста краснокочанная, вареная, без соли | 10 г |
| Лаймовый сок, необработанный | 2 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 15 г |
| Соевый соус | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1607 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 8.4% | 1134 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 11.9% | 800 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 12.4% | 769 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| альфа Каротин | 4.364 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1% | 8772 г |
| бета Криптоксантин | 5.97 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 246.727 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.6% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 13.94 мг | 500 мг | 2.8% | 2.7% | 3587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 8.1% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.415 мкг | 400 мкг | 16.6% | 15.8% | 602 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3.6% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.69 мг | 90 мг | 11.9% | 11.4% | 842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.566 мг | 15 мг | 3.8% | 3.6% | 2650 г |
| бета Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.772 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.436 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.521 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 9597 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.9 мкг | 120 мкг | 16.6% | 15.8% | 603 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7848 мг | 20 мг | 3.9% | 3.7% | 2548 г |
| Ниацин | 0.061 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.42 мг | 2500 мг | 13.9% | 13.3% | 722 г |
| Кальций, Ca | 148.11 мг | 1000 мг | 14.8% | 14.1% | 675 г |
| Кремний, Si | 5.406 мг | 30 мг | 18% | 17.2% | 555 г |
| Магний, Mg | 54.4 мг | 400 мг | 13.6% | 13% | 735 г |
| Натрий, Na | 53.96 мг | 1300 мг | 4.2% | 4% | 2409 г |
| Сера, S | 81.95 мг | 1000 мг | 8.2% | 7.8% | 1220 г |
| Фосфор, P | 126.3 мг | 800 мг | 15.8% | 15.1% | 633 г |
| Хлор, Cl | 96 мг | 2300 мг | 4.2% | 4% | 2396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.24 мг | 18 мг | 18% | 17.2% | 556 г |
| Йод, I | 178.79 мкг | 150 мкг | 119.2% | 113.7% | 84 г |
| Кобальт, Co | 1.636 мкг | 10 мкг | 16.4% | 15.6% | 611 г |
| Литий, Li | 0.56 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5796 мг | 2 мг | 29% | 27.7% | 345 г |
| Медь, Cu | 223.56 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 21.4% | 447 г |
| Молибден, Mo | 0.116 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 60345 г |
| Никель, Ni | 0.318 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.59 мкг | 55 мкг | 12% | 11.5% | 835 г |
| Стронций, Sr | 14.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.36 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15773 г |
| Хром, Cr | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Цинк, Zn | 1.0715 мг | 12 мг | 8.9% | 8.5% | 1120 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.237 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.512 г | ~ | |||
| Валин | 0.318 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.529 г | ~ | |||
| Лизин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.287 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.815 г | ~ | |||
| Глицин | 0.29 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.423 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 31.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 46.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.909 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.364 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.819 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.741 г | min 16.8 г | 16.3% | 15.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.596 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.153 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.332 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Боул с авокадо и тофу (ОМБ) 165 гр. составляет 104,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».