Шампиньоны | 300 г |
Бекон | 100 г |
Сыр рокфор 30,6% жирности, м.д.ж. 51% в сух. в-ве | 50 г |
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве | 30 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 159.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1058 г |
Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 6.8% | 927 г |
Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 15.4% | 409 г |
Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5% | 1250 г |
Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3072 г |
Зола | 1.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 53.4 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3.7% | 1685 г |
Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.063 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
бета Криптоксантин | 0.125 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.438 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 5.3% | 1190 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.374 мг | 1.8 мг | 20.8% | 13.1% | 481 г |
Витамин В4, холин | 25.45 мг | 500 мг | 5.1% | 3.2% | 1965 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.641 мг | 5 мг | 32.8% | 20.6% | 305 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 3.3% | 1942 г |
Витамин В9, фолаты | 24.417 мкг | 400 мкг | 6.1% | 3.8% | 1638 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.247 мкг | 3 мкг | 8.2% | 5.2% | 1215 г |
Витамин C, аскорбиновая | 4.38 мг | 90 мг | 4.9% | 3.1% | 2055 г |
Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6849 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.083 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 0.9% | 7282 г |
бета Токоферол | 0.21 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.161 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 10 мкг | 50 мкг | 20% | 12.6% | 500 г |
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
Витамин РР, НЭ | 4.4201 мг | 20 мг | 22.1% | 13.9% | 452 г |
Ниацин | 3 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.802 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 390.85 мг | 2500 мг | 15.6% | 9.8% | 640 г |
Кальций, Ca | 78.77 мг | 1000 мг | 7.9% | 5% | 1270 г |
Кремний, Si | 1.875 мг | 30 мг | 6.3% | 4% | 1600 г |
Магний, Mg | 15.77 мг | 400 мг | 3.9% | 2.5% | 2536 г |
Натрий, Na | 368.27 мг | 1300 мг | 28.3% | 17.8% | 353 г |
Сера, S | 70.36 мг | 1000 мг | 7% | 4.4% | 1421 г |
Фосфор, P | 154 мг | 800 мг | 19.3% | 12.1% | 519 г |
Хлор, Cl | 15.63 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14715 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 261.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 1.25 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.332 мг | 18 мг | 1.8% | 1.1% | 5422 г |
Йод, I | 11.25 мкг | 150 мкг | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
Кобальт, Co | 9.375 мкг | 10 мкг | 93.8% | 59% | 107 г |
Литий, Li | 0.5 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0951 мг | 2 мг | 4.8% | 3% | 2103 г |
Медь, Cu | 326.75 мкг | 1000 мкг | 32.7% | 20.6% | 306 г |
Молибден, Mo | 1.875 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.7% | 3733 г |
Рубидий, Rb | 16.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 22.485 мкг | 55 мкг | 40.9% | 25.7% | 245 г |
Стронций, Sr | 10.5 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 35.94 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 8.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45714 г |
Хром, Cr | 8.13 мкг | 50 мкг | 16.3% | 10.2% | 615 г |
Цинк, Zn | 0.6604 мг | 12 мг | 5.5% | 3.5% | 1817 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
Валин | 0.193 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
Лейцин | 0.261 г | ~ | |||
Лизин | 0.228 г | ~ | |||
Метионин | 0.07 г | ~ | |||
Треонин | 0.115 г | ~ | |||
Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.112 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
Глицин | 0.024 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.464 г | ~ | |||
Пролин | 0.259 г | ~ | |||
Серин | 0.208 г | ~ | |||
Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 21.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 29.44 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.137 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.106 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.094 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.287 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.203 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.661 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.962 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.365 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.848 г | min 16.8 г | 28.9% | 18.2% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.204 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 4.35 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.475 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 9.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.505 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 1.092 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.021 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.053 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.044 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.01 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.104 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.083 г | ~ | |||
16:1 транс | 0.008 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.074 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны фаршированные составляет 159,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».