Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивая ватрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивая ватрушка

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 280 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 200 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 Штука
Творог 5% жирности (Запекание) 480 г
Цукаты 50 г
Сахар песок 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая ватрушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.4 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 683 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 7.1% 567 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 4.9% 824 г
Углеводы 32.5 г 219 г 14.8% 6% 674 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 46.7 г 2273 г 2.1% 0.9% 4867 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.1 мкг 900 мкг 8.7% 3.5% 1152 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
бета Криптоксантин 0.208 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.457 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 4.7% 857 г
Витамин В4, холин 84.13 мг 500 мг 16.8% 6.8% 594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 3.7% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.6% 1538 г
Витамин В9, фолаты 18.541 мкг 400 мкг 4.6% 1.9% 2157 г
Витамин В12, кобаламин 0.673 мкг 3 мкг 22.4% 9.1% 446 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.443 мкг 10 мкг 4.4% 1.8% 2257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 1.5% 2737 г
Витамин Н, биотин 7.927 мкг 50 мкг 15.9% 6.5% 631 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.8818 мг 20 мг 14.4% 5.8% 694 г
Ниацин 0.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.44 мг 2500 мг 4.8% 1.9% 2076 г
Кальций, Ca 90.3 мг 1000 мг 9% 3.7% 1107 г
Кремний, Si 0.894 мг 30 мг 3% 1.2% 3356 г
Магний, Mg 15.73 мг 400 мг 3.9% 1.6% 2543 г
Натрий, Na 55.03 мг 1300 мг 4.2% 1.7% 2362 г
Сера, S 135.49 мг 1000 мг 13.5% 5.5% 738 г
Фосфор, P 151.6 мг 800 мг 19% 7.7% 528 г
Хлор, Cl 93.67 мг 2300 мг 4.1% 1.7% 2455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.2 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 20.11 мкг ~
Железо, Fe 1.023 мг 18 мг 5.7% 2.3% 1760 г
Йод, I 7.55 мкг 150 мкг 5% 2% 1987 г
Кобальт, Co 3.279 мкг 10 мкг 32.8% 13.3% 305 г
Марганец, Mn 0.1415 мг 2 мг 7.1% 2.9% 1413 г
Медь, Cu 68.65 мкг 1000 мкг 6.9% 2.8% 1457 г
Молибден, Mo 7.709 мкг 70 мкг 11% 4.5% 908 г
Никель, Ni 0.492 мкг ~
Олово, Sn 8.07 мкг ~
Селен, Se 17.995 мкг 55 мкг 32.7% 13.3% 306 г
Стронций, Sr 9.03 мкг ~
Титан, Ti 2.46 мкг ~
Фтор, F 31 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12903 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 1.9% 2092 г
Цинк, Zn 0.586 мг 12 мг 4.9% 2% 2048 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.426 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.238 г min 16.8 г 13.3% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.85 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.463 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Ленивая ватрушка составляет 246,4 кКал.

  • Порция = 150 гр (369.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».