Мой здоровый рацион

Рецепт Курица жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица жареная

Подсолнечное масло 19 г
курица 960 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 12.5% 388 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 10.7% 452 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.9% 5615 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.9% 1667 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1.2% 4171 г
Витамины
Витамин А, РЭ 33.6 мкг 900 мкг 3.7% 1.8% 2679 г
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 3.6% 1333 г
Витамин В4, холин 67.56 мг 500 мг 13.5% 6.6% 740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.74 мг 5 мг 14.8% 7.2% 676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.495 мг 2 мг 24.8% 12% 404 г
Витамин В9, фолаты 7.31 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5472 г
Витамин В12, кобаламин 0.522 мкг 3 мкг 17.4% 8.4% 575 г
Витамин C, аскорбиновая 4.21 мг 90 мг 4.7% 2.3% 2138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.795 мг 15 мг 12% 5.8% 836 г
Витамин Н, биотин 8.876 мкг 50 мкг 17.8% 8.6% 563 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 2.1% 2264 г
Витамин РР, НЭ 11.8443 мг 20 мг 59.2% 28.7% 169 г
Макроэлементы
Калий, K 279.35 мг 2500 мг 11.2% 5.4% 895 г
Кальций, Ca 36.93 мг 1000 мг 3.7% 1.8% 2708 г
Магний, Mg 26.28 мг 400 мг 6.6% 3.2% 1522 г
Натрий, Na 563.52 мг 1300 мг 43.3% 21% 231 г
Сера, S 174.91 мг 1000 мг 17.5% 8.5% 572 г
Фосфор, P 183.9 мг 800 мг 23% 11.2% 435 г
Хлор, Cl 73.15 мг 2300 мг 3.2% 1.6% 3144 г
Микроэлементы
Бор, B 40.1 мкг ~
Железо, Fe 2.117 мг 18 мг 11.8% 5.7% 850 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 2% 2451 г
Кобальт, Co 11.739 мкг 10 мкг 117.4% 57% 85 г
Марганец, Mn 0.243 мг 2 мг 12.2% 5.9% 823 г
Медь, Cu 99.26 мкг 1000 мкг 9.9% 4.8% 1007 г
Молибден, Mo 0.205 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 34146 г
Селен, Se 0.714 мкг 55 мкг 1.3% 0.6% 7703 г
Фтор, F 132.08 мкг 4000 мкг 3.3% 1.6% 3028 г
Хром, Cr 8.22 мкг 50 мкг 16.4% 8% 608 г
Цинк, Zn 2.0496 мг 12 мг 17.1% 8.3% 585 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.872 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.58 г min 16.8 г 3.5% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.577 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.583 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.457 г ~

Энергетическая ценность Курица жареная составляет 206 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».