| Капуста белокочанная | 400 г |
| Яйцо куриное | 97 г |
| Мука Пшеничная Цельнозерновая [Рязаночка] | 50 г |
| Кефир 1% жирности | 150 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.1 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1752 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 8.2% | 1267 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.4% | 1931 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 5.4% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.3% | 1250 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.8 мкг | 900 мкг | 5.9% | 6.1% | 1705 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 11.1% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 61.99 мг | 500 мг | 12.4% | 12.9% | 807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 6.5% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 6% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.858 мкг | 400 мкг | 5% | 5.2% | 2014 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.161 мкг | 3 мкг | 5.4% | 5.6% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.21 мг | 90 мг | 53.6% | 55.8% | 187 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.43 мкг | 10 мкг | 4.3% | 4.5% | 2326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 1.4% | 7653 г |
| Витамин Н, биотин | 4.879 мкг | 50 мкг | 9.8% | 10.2% | 1025 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.9 мкг | 120 мкг | 50.8% | 52.9% | 197 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6884 мг | 20 мг | 8.4% | 8.7% | 1185 г |
| Ниацин | 0.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.04 мг | 2500 мг | 12.4% | 12.9% | 804 г |
| Кальций, Ca | 108.57 мг | 1000 мг | 10.9% | 11.3% | 921 г |
| Кремний, Si | 42.4 мг | 30 мг | 141.3% | 147% | 71 г |
| Магний, Mg | 19.44 мг | 400 мг | 4.9% | 5.1% | 2058 г |
| Натрий, Na | 93.8 мг | 1300 мг | 7.2% | 7.5% | 1386 г |
| Сера, S | 72.74 мг | 1000 мг | 7.3% | 7.6% | 1375 г |
| Фосфор, P | 97.8 мг | 800 мг | 12.2% | 12.7% | 818 г |
| Хлор, Cl | 89.86 мг | 2300 мг | 3.9% | 4.1% | 2560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 471 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.039 мг | 18 мг | 5.8% | 6% | 1732 г |
| Йод, I | 8.98 мкг | 150 мкг | 6% | 6.2% | 1670 г |
| Кобальт, Co | 4.61 мкг | 10 мкг | 46.1% | 48% | 217 г |
| Марганец, Mn | 0.1432 мг | 2 мг | 7.2% | 7.5% | 1397 г |
| Медь, Cu | 79.74 мкг | 1000 мкг | 8% | 8.3% | 1254 г |
| Молибден, Mo | 10.664 мкг | 70 мкг | 15.2% | 15.8% | 656 г |
| Никель, Ni | 12 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.497 мкг | 55 мкг | 11.8% | 12.3% | 847 г |
| Стронций, Sr | 5.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.67 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16214 г |
| Хром, Cr | 5.38 мкг | 50 мкг | 10.8% | 11.2% | 929 г |
| Цинк, Zn | 0.6554 мг | 12 мг | 5.5% | 5.7% | 1831 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лизин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.693 г | ~ | |||
| Аланин | 0.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.563 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.054 г | min 16.8 г | 6.3% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.793 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог из капусты составляет 96,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».