Вода | 300 г |
Капуста белокочанная | 1200 г |
Морковь | 270 г |
Лук репчатый | 100 г |
Macinato magro bovino | 730 г |
Passata/polpa di pomodoro | 280 г |
Для жарки | 13 г |
Сметана румынская mixmarket 20% | 170 г |
Riso basmati | 100 г |
Не лей для тушения капусты воды! Мах пару столовых ложек; не разбавляй сметану и passatu водой, капуста итак выделит много воды.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 70.7 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2382 г |
Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 11% | 1288 г |
Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.8% | 2074 г |
Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.7% | 3776 г |
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.8% | 1818 г |
Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2709 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 171.9 мкг | 900 мкг | 19.1% | 27% | 524 г |
бета Каротин | 1.047 мг | 5 мг | 20.9% | 29.6% | 478 г |
Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.7% | 8333 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.5% | 5455 г |
Витамин В4, холин | 5 мг | 500 мг | 1% | 1.4% | 10000 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 3.8% | 3774 г |
Витамин В9, фолаты | 9.399 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.3% | 4256 г |
Витамин C, аскорбиновая | 23.51 мг | 90 мг | 26.1% | 36.9% | 383 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.078 мг | 15 мг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
Витамин К, филлохинон | 30 мкг | 120 мкг | 25% | 35.4% | 400 г |
Витамин РР, НЭ | 0.4512 мг | 20 мг | 2.3% | 3.3% | 4433 г |
Ниацин | 0.357 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 136.42 мг | 2500 мг | 5.5% | 7.8% | 1833 г |
Кальций, Ca | 21.92 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.1% | 4562 г |
Кремний, Si | 22.4 мг | 30 мг | 74.7% | 105.7% | 134 г |
Магний, Mg | 9.85 мг | 400 мг | 2.5% | 3.5% | 4061 г |
Натрий, Na | 6.94 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 18732 г |
Сера, S | 16.7 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.4% | 5988 г |
Фосфор, P | 18.3 мг | 800 мг | 2.3% | 3.3% | 4372 г |
Хлор, Cl | 20.34 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.3% | 11308 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 256.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 99.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 8.45 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.313 мг | 18 мг | 1.7% | 2.4% | 5751 г |
Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.6% | 9036 г |
Кобальт, Co | 1.467 мкг | 10 мкг | 14.7% | 20.8% | 682 г |
Литий, Li | 0.512 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 6.4% | 2247 г |
Медь, Cu | 38.03 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 5.4% | 2630 г |
Молибден, Mo | 5.653 мкг | 70 мкг | 8.1% | 11.5% | 1238 г |
Никель, Ni | 6.298 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 17.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.138 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 39855 г |
Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 18.95 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21108 г |
Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 6.2% | 2252 г |
Цинк, Zn | 0.2128 мг | 12 мг | 1.8% | 2.5% | 5639 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
Валин | 0.026 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
Лизин | 0.028 г | ~ | |||
Метионин | 0.009 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
Треонин | 0.021 г | ~ | |||
Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
Аланин | 0.033 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
Глицин | 0.022 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
Пролин | 0.026 г | ~ | |||
Серин | 0.026 г | ~ | |||
Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 0.759 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста в казанке см описание составляет 70,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».