| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 157 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Чеснок (Тушение) | 69 г |
| Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный | 400 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Вода водопроводная питьевая | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.6 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1469 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 12% | 724 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.8% | 1514 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 3.7% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.2 мкг | 900 мкг | 26.4% | 23% | 379 г |
| бета Каротин | 1.423 мг | 5 мг | 28.5% | 24.9% | 351 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.589 мг | 1.5 мг | 39.3% | 34.3% | 255 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.3% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 22.52 мг | 500 мг | 4.5% | 3.9% | 2220 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 8% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 12% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.176 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12594 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.516 мкг | 3 мкг | 17.2% | 15% | 581 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 12162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.93 мг | 15 мг | 6.2% | 5.4% | 1613 г |
| Витамин Н, биотин | 2.276 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4% | 2197 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0614 мг | 20 мг | 10.3% | 9% | 970 г |
| Ниацин | 1.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.38 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.4% | 1363 г |
| Кальций, Ca | 23.02 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4344 г |
| Кремний, Si | 3.492 мг | 30 мг | 11.6% | 10.1% | 859 г |
| Магний, Mg | 20.91 мг | 400 мг | 5.2% | 4.5% | 1913 г |
| Натрий, Na | 19.45 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.3% | 6684 г |
| Сера, S | 120.76 мг | 1000 мг | 12.1% | 10.6% | 828 г |
| Фосфор, P | 124.5 мг | 800 мг | 15.6% | 13.6% | 643 г |
| Хлор, Cl | 28.31 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8124 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.057 мг | 18 мг | 5.9% | 5.1% | 1703 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 4.916 мкг | 10 мкг | 49.2% | 42.9% | 203 г |
| Литий, Li | 0.874 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1739 мг | 2 мг | 8.7% | 7.6% | 1150 г |
| Медь, Cu | 91.69 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 8% | 1091 г |
| Молибден, Mo | 8.338 мкг | 70 мкг | 11.9% | 10.4% | 840 г |
| Никель, Ni | 6.139 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.018 мкг | 55 мкг | 5.5% | 4.8% | 1822 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.45 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8256 г |
| Хром, Cr | 7.1 мкг | 50 мкг | 14.2% | 12.4% | 704 г |
| Цинк, Zn | 1.3002 мг | 12 мг | 10.8% | 9.4% | 923 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.294 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 114,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».