| Свекла (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 300 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 500 г |
| Вода водопроводная питьевая | 3000 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
Домашний борщ для правильного питания.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.7 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4997 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 10.1% | 2923 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 8.6% | 3500 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 3.3% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 11.9% | 2500 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 12.2% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.5 мкг | 900 мкг | 15.1% | 44.8% | 664 г |
| бета Каротин | 0.862 мг | 5 мг | 17.2% | 51% | 580 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 3% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 4.5% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 9.29 мг | 500 мг | 1.9% | 5.6% | 5382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 4.2% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 7.7% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.395 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.4% | 11782 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.293 мкг | 3 мкг | 9.8% | 29.1% | 1024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.25 мг | 90 мг | 3.6% | 10.7% | 2769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 2.1% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 0.472 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.7% | 10593 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 21.1% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8275 мг | 20 мг | 4.1% | 12.2% | 2417 г |
| Ниацин | 0.741 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.77 мг | 2500 мг | 4.1% | 12.2% | 2433 г |
| Кальций, Ca | 15.58 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.7% | 6418 г |
| Кремний, Si | 9.27 мг | 30 мг | 30.9% | 91.7% | 324 г |
| Магний, Mg | 10.02 мг | 400 мг | 2.5% | 7.4% | 3992 г |
| Натрий, Na | 14.35 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.3% | 9059 г |
| Сера, S | 35.41 мг | 1000 мг | 3.5% | 10.4% | 2824 г |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 11.6% | 2581 г |
| Хлор, Cl | 17.77 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.4% | 12943 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 9.5% | 3158 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.3% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 1.686 мкг | 10 мкг | 16.9% | 50.1% | 593 г |
| Литий, Li | 3.87 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0712 мг | 2 мг | 3.6% | 10.7% | 2809 г |
| Медь, Cu | 60.07 мкг | 1000 мкг | 6% | 17.8% | 1665 г |
| Молибден, Mo | 2.782 мкг | 70 мкг | 4% | 11.9% | 2516 г |
| Никель, Ni | 2.65 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.127 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 43307 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.77 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 4.7% | 6372 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 13.1% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.5256 мг | 12 мг | 4.4% | 13.1% | 2283 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лизин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.473 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.523 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | min 16.8 г | 4.1% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.783 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ лёгкий составляет 33,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».