| Печень куриная | 140 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 18.6% | 341 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.2% | 875 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3476 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12923.1 мкг | 900 мкг | 1435.9% | 911.1% | 7 г |
| Ретинол | 12.923 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 1.8% | 3571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.55 мг | 1.5 мг | 36.7% | 23.3% | 273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.266 мг | 1.8 мг | 125.9% | 79.9% | 79 г |
| Витамин В4, холин | 210.76 мг | 500 мг | 42.2% | 26.8% | 237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.736 мг | 5 мг | 134.7% | 85.5% | 74 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.997 мг | 2 мг | 49.9% | 31.7% | 201 г |
| Витамин В9, фолаты | 260.538 мкг | 400 мкг | 65.1% | 41.3% | 154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.855 мкг | 3 мкг | 595.2% | 377.7% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.23 мг | 90 мг | 32.5% | 20.6% | 308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 3.4% | 1875 г |
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.5315 мг | 20 мг | 72.7% | 46.1% | 138 г |
| Ниацин | 10.815 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.62 мг | 2500 мг | 14.1% | 8.9% | 711 г |
| Кальций, Ca | 23.31 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4290 г |
| Кремний, Si | 1.154 мг | 30 мг | 3.8% | 2.4% | 2600 г |
| Магний, Mg | 29.08 мг | 400 мг | 7.3% | 4.6% | 1376 г |
| Натрий, Na | 97.85 мг | 1300 мг | 7.5% | 4.8% | 1329 г |
| Сера, S | 234.69 мг | 1000 мг | 23.5% | 14.9% | 426 г |
| Фосфор, P | 302 мг | 800 мг | 37.8% | 24% | 265 г |
| Хлор, Cl | 5.77 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 39861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 19.031 мг | 18 мг | 105.7% | 67.1% | 95 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 17.308 мкг | 10 мкг | 173.1% | 109.8% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.3955 мг | 2 мг | 19.8% | 12.6% | 506 г |
| Медь, Cu | 435.31 мкг | 1000 мкг | 43.5% | 27.6% | 230 г |
| Молибден, Mo | 62.462 мкг | 70 мкг | 89.2% | 56.6% | 112 г |
| Никель, Ni | 0.692 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 58.915 мкг | 55 мкг | 107.1% | 68% | 93 г |
| Фтор, F | 7.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55944 г |
| Хром, Cr | 10.15 мкг | 50 мкг | 20.3% | 12.9% | 493 г |
| Цинк, Zn | 7.3038 мг | 12 мг | 60.9% | 38.6% | 164 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.125 г | ~ | |||
| Валин | 1.363 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.456 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.09 г | ~ | |||
| Лизин | 1.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.715 г | ~ | |||
| Треонин | 0.785 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.435 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.793 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 1.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.03 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 1.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.045 г | ~ | |||
| Пролин | 1.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.534 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.728 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 376.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.98 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.506 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.82 г | min 16.8 г | 10.8% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.658 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.625 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная WB составляет 157,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».