Мой здоровый рацион

Рецепт Майонез сыроедческий из семян подсолнечника. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Майонез сыроедческий из семян подсолнечника

Подсолнечник, семечки 60 г
Сок лимонный 20 г
Горчица-семя 1 г
Вода 100 г
Гималайская розовая соль 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез сыроедческий из семян подсолнечника".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.2 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 833 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.5% 1086 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 15.4% 322 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.9% 5475 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.2% 1176 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.4% 3393 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 56250 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.602 мг 1.5 мг 40.1% 19.8% 249 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.6% 3000 г
Витамин В4, холин 17.97 мг 500 мг 3.6% 1.8% 2782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 3.7% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.439 мг 2 мг 22% 10.9% 456 г
Витамин В9, фолаты 74.022 мкг 400 мкг 18.5% 9.1% 540 г
Витамин C, аскорбиновая 3.91 мг 90 мг 4.3% 2.1% 2302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.196 мг 15 мг 68% 33.6% 147 г
Витамин РР, НЭ 5.1646 мг 20 мг 25.8% 12.8% 387 г
Макроэлементы
Калий, K 230.29 мг 2500 мг 9.2% 4.5% 1086 г
Кальций, Ca 128.29 мг 1000 мг 12.8% 6.3% 779 г
Кремний, Si 16.304 мг 30 мг 54.3% 26.9% 184 г
Магний, Mg 106.23 мг 400 мг 26.6% 13.2% 377 г
Натрий, Na 116.88 мг 1300 мг 9% 4.5% 1112 г
Сера, S 2.57 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 38911 г
Фосфор, P 178.3 мг 800 мг 22.3% 11% 449 г
Хлор, Cl 97.11 мг 2300 мг 4.2% 2.1% 2368 г
Микроэлементы
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 2.143 мг 18 мг 11.9% 5.9% 840 г
Йод, I 163.04 мкг 150 мкг 108.7% 53.8% 92 г
Кобальт, Co 0.098 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10204 г
Марганец, Mn 0.6368 мг 2 мг 31.8% 15.7% 314 г
Медь, Cu 0.33 мкг 1000 мкг 303030 г
Молибден, Mo 0.002 мкг 70 мкг 3500000 г
Селен, Se 17.291 мкг 55 мкг 31.4% 15.5% 318 г
Фтор, F 55.98 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7145 г
Хром, Cr 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Цинк, Zn 1.6308 мг 12 мг 13.6% 6.7% 736 г

Энергетическая ценность Майонез сыроедческий из семян подсолнечника составляет 202,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».