Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб льняной с сем.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб льняной с сем.

творожное зерно 5% савушкин 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 98 г
Смесь Семян Льна, Кунжута, Подсолнечника [Фермер Сухов] 10 г
Мука Льняная Полуобезжиренная [Гарнец] 30 г
мука кунжутная 10 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 3 г
Соль столовая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб льняной с сем.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 742 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 11.8% 374 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 9.8% 448 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 1.5% 2920 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.1% 3939 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.5 мкг 900 мкг 15.9% 7% 627 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 5.8% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 7% 629 г
Витамин В4, холин 141.43 мг 500 мг 28.3% 12.5% 354 г
Витамин В5, пантотеновая 0.969 мг 5 мг 19.4% 8.5% 516 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.9% 2299 г
Витамин В9, фолаты 5.243 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7629 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 4.5% 980 г
Витамин D, кальциферол 1.24 мкг 10 мкг 12.4% 5.5% 806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 1% 4438 г
Витамин Н, биотин 11.876 мкг 50 мкг 23.8% 10.5% 421 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.772 мг 20 мг 13.9% 6.1% 722 г
Ниацин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.41 мг 2500 мг 4.5% 2% 2224 г
Кальций, Ca 43.36 мг 1000 мг 4.3% 1.9% 2306 г
Магний, Mg 29.99 мг 400 мг 7.5% 3.3% 1334 г
Натрий, Na 569.11 мг 1300 мг 43.8% 19.3% 228 г
Сера, S 128.71 мг 1000 мг 12.9% 5.7% 777 г
Фосфор, P 168.2 мг 800 мг 21% 9.3% 476 г
Хлор, Cl 95.55 мг 2300 мг 4.2% 1.9% 2407 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.429 мг 18 мг 13.5% 5.9% 741 г
Йод, I 10.46 мкг 150 мкг 7% 3.1% 1434 г
Кобальт, Co 6.125 мкг 10 мкг 61.3% 27% 163 г
Марганец, Mn 0.1067 мг 2 мг 5.3% 2.3% 1874 г
Медь, Cu 140.71 мкг 1000 мкг 14.1% 6.2% 711 г
Молибден, Mo 3.675 мкг 70 мкг 5.3% 2.3% 1905 г
Селен, Se 17.678 мкг 55 мкг 32.1% 14.1% 311 г
Фтор, F 33.71 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11866 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 2.2% 2041 г
Цинк, Zn 1.3499 мг 12 мг 11.2% 4.9% 889 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.858 г ~
Валин 0.612 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.476 г ~
Лейцин 0.855 г ~
Лизин 0.632 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.441 г ~
Треонин 0.478 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.532 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.692 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.567 г ~
Аспарагиновая кислота 0.987 г ~
Глицин 0.43 г ~
Глутаминовая кислота 1.646 г ~
Пролин 0.36 г ~
Серин 0.707 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 321.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.321 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.57 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.076 г min 16.8 г 18.3% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.241 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.777 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.029 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.987 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Хлеб льняной с сем. составляет 227 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».