Мой здоровый рацион

Рецепт Греча с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греча с творогом

Гречневая крупа ядрица 30 г
Творог Обезжиренный [Станция Молочная] 75 г
Яичный белок куриный 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
филе куриное вареное 08.06.13 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.6 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1352 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 20.9% 384 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.3% 6222 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.5% 2305 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6% 1333 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2.3% 3398 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 2% 3930 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 14.3% 563 г
Витамин В4, холин 49.85 мг 500 мг 10% 8% 1003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 6.9% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 8.9% 905 г
Витамин В9, фолаты 6.279 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6370 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 6.2% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 1% 8621 г
Витамин Н, биотин 7.806 мкг 50 мкг 15.6% 12.5% 641 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.8295 мг 20 мг 29.1% 23.4% 343 г
Ниацин 0.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.4 мг 2500 мг 7.1% 5.7% 1409 г
Кальций, Ca 14.94 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6693 г
Кремний, Si 11.096 мг 30 мг 37% 29.7% 270 г
Магний, Mg 51.87 мг 400 мг 13% 10.4% 771 г
Натрий, Na 619.51 мг 1300 мг 47.7% 38.3% 210 г
Сера, S 160.17 мг 1000 мг 16% 12.8% 624 г
Фосфор, P 91.3 мг 800 мг 11.4% 9.1% 876 г
Хлор, Cl 925.68 мг 2300 мг 40.2% 32.3% 248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.6 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Ванадий, V 23.29 мкг ~
Железо, Fe 1.348 мг 18 мг 7.5% 6% 1335 г
Йод, I 5.59 мкг 150 мкг 3.7% 3% 2683 г
Кобальт, Co 4.974 мкг 10 мкг 49.7% 39.9% 201 г
Литий, Li 0.575 мкг ~
Марганец, Mn 0.2265 мг 2 мг 11.3% 9.1% 883 г
Медь, Cu 139.75 мкг 1000 мкг 14% 11.2% 716 г
Молибден, Mo 8.046 мкг 70 мкг 11.5% 9.2% 870 г
Никель, Ni 1.384 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 9.915 мкг 55 мкг 18% 14.4% 555 г
Стронций, Sr 41.64 мкг ~
Титан, Ti 4.52 мкг ~
Фтор, F 45.29 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8832 г
Хром, Cr 4.83 мкг 50 мкг 9.7% 7.8% 1035 г
Цинк, Zn 1.0603 мг 12 мг 8.8% 7.1% 1132 г
Цирконий, Zr 4.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.589 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.437 г ~
Валин 0.419 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.523 г ~
Лизин 0.383 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.404 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.628 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.395 г ~
Аспарагиновая кислота 0.612 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 0.999 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.431 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.849 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.155 г min 16.8 г 0.9% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.147 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Греча с творогом составляет 124,6 кКал.

  • Порция = 219 гр (272.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».