| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 70 г |
| Печень куриная (Варка) | 286 г |
| Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная | 225 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 370 г |
| Лук зеленый (перо) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1512 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 9% | 1000 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 10.2% | 875 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.6% | 1176 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2281.4 мкг | 900 мкг | 253.5% | 227.6% | 39 г |
| Ретинол | 2.204 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 8.7% | 1029 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 7.6% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.493 мг | 1.8 мг | 27.4% | 24.6% | 365 г |
| Витамин В4, холин | 50.65 мг | 500 мг | 10.1% | 9.1% | 987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.475 мг | 5 мг | 29.5% | 26.5% | 339 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 9.3% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.235 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.5% | 3560 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.515 мкг | 3 мкг | 150.5% | 135.1% | 66 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.16 мг | 90 мг | 18% | 16.2% | 557 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.744 мг | 15 мг | 18.3% | 16.4% | 547 г |
| гамма Токоферол | 0.166 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.542 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9225 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.6 мкг | 120 мкг | 13.8% | 12.4% | 723 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9276 мг | 20 мг | 14.6% | 13.1% | 683 г |
| Ниацин | 2.063 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.6 мг | 2500 мг | 10.1% | 9.1% | 990 г |
| Кальций, Ca | 26.28 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.3% | 3805 г |
| Кремний, Si | 2.749 мг | 30 мг | 9.2% | 8.3% | 1091 г |
| Магний, Mg | 23.18 мг | 400 мг | 5.8% | 5.2% | 1726 г |
| Натрий, Na | 105.15 мг | 1300 мг | 8.1% | 7.3% | 1236 г |
| Сера, S | 74.66 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.7% | 1339 г |
| Фосфор, P | 96.7 мг | 800 мг | 12.1% | 10.9% | 827 г |
| Хлор, Cl | 26.9 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.768 мг | 18 мг | 26.5% | 23.8% | 378 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 6.294 мкг | 10 мкг | 62.9% | 56.5% | 159 г |
| Литий, Li | 11.925 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1706 мг | 2 мг | 8.5% | 7.6% | 1172 г |
| Медь, Cu | 182.36 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 16.3% | 548 г |
| Молибден, Mo | 9.767 мкг | 70 мкг | 14% | 12.6% | 717 г |
| Никель, Ni | 5.317 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.99 мкг | 55 мкг | 25.4% | 22.8% | 393 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.16 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30395 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5.7% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 1.9023 мг | 12 мг | 15.9% | 14.3% | 631 г |
| Цирконий, Zr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.268 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.389 г | ~ | |||
| Валин | 0.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.359 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.714 г | ~ | |||
| Лизин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аланин | 0.513 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.789 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.388 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.39 г | ~ | |||
| Серин | 0.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 59.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.733 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.633 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.598 г | min 16.8 г | 9.5% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.685 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.031 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.8% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из куриной печени составляет 111,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».