Мой здоровый рацион

Рецепт Каша геркулесовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша геркулесовая

Овсяные хлопья "геркулес" 65 г
Вода колодезная (из подземного источника) 320 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 180 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша геркулесовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3.9% 2303 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.6% 1057 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 5.1% 1795 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.1% 2933 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.7 мкг 900 мкг 3.5% 3.2% 2839 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 5.6% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4.5% 2045 г
Витамин В4, холин 17.89 мг 500 мг 3.6% 3.3% 2795 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 6.5% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.8% 3226 г
Витамин В9, фолаты 5.988 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6680 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 5.6% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.6% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 2.1% 4386 г
Витамин Н, биотин 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 8.6% 1066 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.115 мг 20 мг 5.6% 5.1% 1794 г
Ниацин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.45 мг 2500 мг 4.8% 4.4% 2076 г
Кальций, Ca 65.75 мг 1000 мг 6.6% 6% 1521 г
Магний, Mg 28.08 мг 400 мг 7% 6.4% 1425 г
Натрий, Na 30.31 мг 1300 мг 2.3% 2.1% 4289 г
Сера, S 27.65 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3617 г
Фосфор, P 94.9 мг 800 мг 11.9% 10.8% 843 г
Хлор, Cl 61.36 мг 2300 мг 2.7% 2.5% 3748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.5 мкг ~
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 3.2% 2821 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 3% 2988 г
Кобальт, Co 1.172 мкг 10 мкг 11.7% 10.6% 853 г
Марганец, Mn 0.6236 мг 2 мг 31.2% 28.4% 321 г
Медь, Cu 91.55 мкг 1000 мкг 9.2% 8.4% 1092 г
Молибден, Mo 2.25 мкг 70 мкг 3.2% 2.9% 3111 г
Олово, Sn 5.85 мкг ~
Селен, Se 5.634 мкг 55 мкг 10.2% 9.3% 976 г
Стронций, Sr 7.65 мкг ~
Фтор, F 37.06 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10793 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.6% 5556 г
Цинк, Zn 0.6974 мг 12 мг 5.8% 5.3% 1721 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.766 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.101 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.301 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.654 г min 16.8 г 9.8% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.556 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.405 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Каша геркулесовая составляет 109,9 кКал.

  • Порция = 200 гр (219.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».