| Огурец парниковый | 190 г |
| Пекинская капуста | 160 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3148 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.4% | 5429 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 13.6% | 1366 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.2% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 12.1% | 1538 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 4.3% | 4390 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.356 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 4.1% | 4464 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.067 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.3% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 11.15 мг | 500 мг | 2.2% | 4.1% | 4484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 6.5% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 10.5% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.778 мкг | 400 мкг | 7.9% | 14.8% | 1259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.7% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.69 мг | 90 мг | 15.2% | 28.4% | 657 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.46 мг | 15 мг | 9.7% | 18.1% | 1027 г |
| Витамин Н, биотин | 0.772 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.8% | 6477 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.1 мкг | 120 мкг | 20.1% | 37.6% | 498 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4756 мг | 20 мг | 2.4% | 4.5% | 4205 г |
| Ниацин | 0.173 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.8 мг | 2500 мг | 7.5% | 14% | 1331 г |
| Кальций, Ca | 44.11 мг | 1000 мг | 4.4% | 8.2% | 2267 г |
| Кремний, Si | 23.767 мг | 30 мг | 79.2% | 148% | 126 г |
| Магний, Mg | 14.04 мг | 400 мг | 3.5% | 6.5% | 2849 г |
| Натрий, Na | 71.4 мг | 1300 мг | 5.5% | 10.3% | 1821 г |
| Сера, S | 11.93 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.2% | 8382 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 8.4% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 17.92 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.5% | 12835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.457 мг | 18 мг | 2.5% | 4.7% | 3939 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 0.653 мкг | 10 мкг | 6.5% | 12.1% | 1531 г |
| Марганец, Mn | 0.1233 мг | 2 мг | 6.2% | 11.6% | 1622 г |
| Медь, Cu | 46.02 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 8.6% | 2173 г |
| Молибден, Mo | 2.167 мкг | 70 мкг | 3.1% | 5.8% | 3230 г |
| Никель, Ni | 0.004 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.578 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.1% | 9516 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.18 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 183486 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 3.7% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.2584 мг | 12 мг | 2.2% | 4.1% | 4644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.398 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 71.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.037 г | min 16.8 г | 6.2% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 33.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.749 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты 1 составляет 53,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».