| Вода(250г) | 4 Порция |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Гвоздика, молотая | 0.5 г |
| Корица, молотая | 0.5 г |
| Уксусная кислота 70% | 9 г |
| Горчица-74ККал | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.4 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.8% | 10935 г |
| Белки | 0.1 г | 76 г | 0.1% | 0.6% | 76000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 9.7% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 3.2% | 20000 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 26.6% | 2423 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.122 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.117 мкг | ~ | |||
| Витамин В2, рибофлавин | 0.001 мг | 1.8 мг | 0.1% | 0.6% | 180000 г |
| Витамин В4, холин | 0.03 мг | 500 мг | 1666667 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 0.6% | 100000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.244 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.6% | 163934 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 0.6% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.013 мг | 15 мг | 0.1% | 0.6% | 115385 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.6% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0094 мг | 20 мг | 212766 г | ||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 4.49 мг | 2500 мг | 0.2% | 1.3% | 55679 г |
| Кальций, Ca | 13.84 мг | 1000 мг | 1.4% | 9.1% | 7225 г |
| Магний, Mg | 2.36 мг | 400 мг | 0.6% | 3.9% | 16949 г |
| Натрий, Na | 824.27 мг | 1300 мг | 63.4% | 411.7% | 158 г |
| Сера, S | 4 мг | 1000 мг | 0.4% | 2.6% | 25000 г |
| Фосфор, P | 2.6 мг | 800 мг | 0.3% | 1.9% | 30769 г |
| Хлор, Cl | 1259.29 мг | 2300 мг | 54.8% | 355.8% | 183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.169 мг | 18 мг | 0.9% | 5.8% | 10651 г |
| Кобальт, Co | 0.316 мкг | 10 мкг | 3.2% | 20.8% | 3165 г |
| Марганец, Mn | 0.0579 мг | 2 мг | 2.9% | 18.8% | 3454 г |
| Медь, Cu | 16.61 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 11% | 6020 г |
| Молибден, Mo | 2.326 мкг | 70 мкг | 3.3% | 21.4% | 3009 г |
| Селен, Se | 0.013 мкг | 55 мкг | 423077 г | ||
| Фтор, F | 85.9 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 13.6% | 4657 г |
| Цинк, Zn | 0.0198 мг | 12 мг | 0.2% | 1.3% | 60606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.213 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Маринад для грибов составляет 15,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».