Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт с ряженки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт с ряженки

Желатин пищевой 10 г
Вода 100 г
Ряженка 4,0% жирности 500 г
Кофе растворимый, сухой 2 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт с ряженки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.6 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2779 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 8.1% 2054 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9.7% 1697 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.6% 6441 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 6.4% 2586 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.8 мкг 900 мкг 3% 5% 3358 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.5% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.8% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 10.1% 1651 г
Витамин В4, холин 19.19 мг 500 мг 3.8% 6.3% 2606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 5.4% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1.7% 10000 г
Витамин В9, фолаты 3.659 мкг 400 мкг 0.9% 1.5% 10932 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 8.9% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.5% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.8% 18519 г
Витамин Н, биотин 2.602 мкг 50 мкг 5.2% 8.6% 1922 г
Витамин РР, НЭ 0.9638 мг 20 мг 4.8% 7.9% 2075 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.72 мг 2500 мг 4.7% 7.8% 2106 г
Кальций, Ca 113.25 мг 1000 мг 11.3% 18.6% 883 г
Магний, Mg 12.85 мг 400 мг 3.2% 5.3% 3113 г
Натрий, Na 40.99 мг 1300 мг 3.2% 5.3% 3172 г
Сера, S 22.93 мг 1000 мг 2.3% 3.8% 4361 г
Фосфор, P 80.5 мг 800 мг 10.1% 16.7% 994 г
Хлор, Cl 81.53 мг 2300 мг 3.5% 5.8% 2821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.7 мкг ~
Железо, Fe 0.134 мг 18 мг 0.7% 1.2% 13433 г
Йод, I 7.32 мкг 150 мкг 4.9% 8.1% 2049 г
Кобальт, Co 0.732 мкг 10 мкг 7.3% 12% 1366 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.5% 33333 г
Медь, Cu 35.38 мкг 1000 мкг 3.5% 5.8% 2826 г
Молибден, Mo 4.325 мкг 70 мкг 6.2% 10.2% 1618 г
Олово, Sn 12.2 мкг ~
Селен, Se 0.813 мкг 55 мкг 1.5% 2.5% 6765 г
Стронций, Sr 13.82 мкг ~
Фтор, F 32.52 мкг 4000 мкг 0.8% 1.3% 12300 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 5.4% 3067 г
Цинк, Zn 0.3252 мг 12 мг 2.7% 4.5% 3690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.023 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.171 г min 16.8 г 7% 11.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.5%

Энергетическая ценность Десерт с ряженки составляет 60,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов