| Печень куриная (Тушение) | 628 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 212 г |
| Жир свиной топленый | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1209 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 14.4% | 497 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 9.6% | 747 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3059 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7583.7 мкг | 900 мкг | 842.6% | 604.9% | 12 г |
| Ретинол | 7.584 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.337 мг | 1.5 мг | 22.5% | 16.2% | 445 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.564 мг | 1.8 мг | 86.9% | 62.4% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 145.66 мг | 500 мг | 29.1% | 20.9% | 343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.651 мг | 5 мг | 93% | 66.8% | 108 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.613 мг | 2 мг | 30.7% | 22% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 126.182 мкг | 400 мкг | 31.5% | 22.6% | 317 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.181 мкг | 3 мкг | 406% | 291.5% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.81 мг | 90 мг | 18.7% | 13.4% | 535 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.617 мг | 15 мг | 4.1% | 2.9% | 2431 г |
| Витамин Н, биотин | 0.228 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21930 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0507 мг | 20 мг | 50.3% | 36.1% | 199 г |
| Ниацин | 7.471 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.66 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.4% | 974 г |
| Кальций, Ca | 17.61 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5679 г |
| Кремний, Si | 1.2 мг | 30 мг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Магний, Mg | 20.64 мг | 400 мг | 5.2% | 3.7% | 1938 г |
| Натрий, Na | 65.02 мг | 1300 мг | 5% | 3.6% | 1999 г |
| Сера, S | 166.32 мг | 1000 мг | 16.6% | 11.9% | 601 г |
| Фосфор, P | 204.7 мг | 800 мг | 25.6% | 18.4% | 391 г |
| Хлор, Cl | 6.39 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 35994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.326 мг | 18 мг | 74% | 53.1% | 135 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 12.43 мкг | 10 мкг | 124.3% | 89.2% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.2888 мг | 2 мг | 14.4% | 10.3% | 693 г |
| Медь, Cu | 315.33 мкг | 1000 мкг | 31.5% | 22.6% | 317 г |
| Молибден, Mo | 42.609 мкг | 70 мкг | 60.9% | 43.7% | 164 г |
| Никель, Ni | 0.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.731 мкг | 55 мкг | 55.9% | 40.1% | 179 г |
| Фтор, F | 7.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53763 г |
| Хром, Cr | 7.09 мкг | 50 мкг | 14.2% | 10.2% | 705 г |
| Цинк, Zn | 5.2422 мг | 12 мг | 43.7% | 31.4% | 229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.841 г | ~ | |||
| Валин | 1.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.538 г | ~ | |||
| Лизин | 0.861 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.527 г | ~ | |||
| Треонин | 0.579 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.785 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 1.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.496 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.856 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.806 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 260.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.483 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.764 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.674 г | min 16.8 г | 15.9% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.569 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.855 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.754 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень тушеная с луком составляет 139,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».