| Горбуша соленая | 149 г |
| Свекла, вареная | 101 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 111 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 46 г |
| Горчица столовая | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.1 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1450 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 11.2% | 768 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10.4% | 824 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 497.7 мкг | 900 мкг | 55.3% | 47.6% | 181 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.583 мг | 5 мг | 51.7% | 44.5% | 194 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.3% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 8% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 81.86 мг | 500 мг | 16.4% | 14.1% | 611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 9.8% | 874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 7.8% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.72 мкг | 400 мкг | 5.2% | 4.5% | 1931 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.33 мкг | 3 мкг | 44.3% | 38.2% | 226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 1.8% | 4813 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.559 мкг | 10 мкг | 35.6% | 30.7% | 281 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.82 мг | 15 мг | 5.5% | 4.7% | 1829 г |
| Витамин Н, биотин | 4.396 мкг | 50 мкг | 8.8% | 7.6% | 1137 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1523 мг | 20 мг | 15.8% | 13.6% | 634 г |
| Ниацин | 1.535 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.15 мг | 2500 мг | 8.7% | 7.5% | 1151 г |
| Кальций, Ca | 41.01 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.5% | 2438 г |
| Кремний, Si | 4.536 мг | 30 мг | 15.1% | 13% | 661 г |
| Магний, Mg | 25.99 мг | 400 мг | 6.5% | 5.6% | 1539 г |
| Натрий, Na | 1612.66 мг | 1300 мг | 124.1% | 106.9% | 81 г |
| Сера, S | 104.17 мг | 1000 мг | 10.4% | 9% | 960 г |
| Фосфор, P | 103 мг | 800 мг | 12.9% | 11.1% | 777 г |
| Хлор, Cl | 2390.19 мг | 2300 мг | 103.9% | 89.5% | 96 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.266 мг | 18 мг | 7% | 6% | 1422 г |
| Йод, I | 19.85 мкг | 150 мкг | 13.2% | 11.4% | 756 г |
| Кобальт, Co | 2.879 мкг | 10 мкг | 28.8% | 24.8% | 347 г |
| Литий, Li | 1.089 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1198 мг | 2 мг | 6% | 5.2% | 1669 г |
| Медь, Cu | 78.44 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.7% | 1275 г |
| Молибден, Mo | 9.535 мкг | 70 мкг | 13.6% | 11.7% | 734 г |
| Никель, Ni | 2.808 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.127 мкг | 55 мкг | 34.8% | 30% | 288 г |
| Стронций, Sr | 3.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 145.38 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 3.1% | 2751 г |
| Хром, Cr | 17.26 мкг | 50 мкг | 34.5% | 29.7% | 290 г |
| Цинк, Zn | 0.58 мг | 12 мг | 4.8% | 4.1% | 2069 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 57.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.984 г | min 16.8 г | 11.8% | 10.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шуба составляет 116,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».