| Томатная паста. Консервы | 8 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 155 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Капуста белокочанная | 117 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1257 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 10.1% | 738 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.3% | 800 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.2% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.8% | 8911 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.071 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 1% | 7692 г |
| бета Криптоксантин | 0.147 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.118 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.671 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.2% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 35.1 мг | 500 мг | 7% | 5.2% | 1425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 5.4% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 8.7% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.435 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.2% | 3498 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.008 мкг | 3 мкг | 33.6% | 25.1% | 298 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.71 мг | 90 мг | 24.1% | 18% | 415 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.046 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.183 мг | 15 мг | 7.9% | 5.9% | 1268 г |
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.9 мкг | 120 мкг | 23.3% | 17.4% | 430 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7487 мг | 20 мг | 13.7% | 10.2% | 728 г |
| Ниацин | 0.286 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.654 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.13 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.4% | 883 г |
| Кальций, Ca | 26.54 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3768 г |
| Кремний, Si | 18.238 мг | 30 мг | 60.8% | 45.4% | 164 г |
| Магний, Mg | 18.57 мг | 400 мг | 4.6% | 3.4% | 2154 г |
| Натрий, Na | 91.21 мг | 1300 мг | 7% | 5.2% | 1425 г |
| Сера, S | 109.68 мг | 1000 мг | 11% | 8.2% | 912 г |
| Фосфор, P | 103.5 мг | 800 мг | 12.9% | 9.6% | 773 г |
| Хлор, Cl | 18.19 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.368 мг | 18 мг | 7.6% | 5.7% | 1316 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 1.621 мкг | 10 мкг | 16.2% | 12.1% | 617 г |
| Марганец, Mn | 0.2122 мг | 2 мг | 10.6% | 7.9% | 943 г |
| Медь, Cu | 87.43 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 6.5% | 1144 г |
| Молибден, Mo | 4.147 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4.4% | 1688 г |
| Никель, Ni | 5.162 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.927 мкг | 55 мкг | 16.2% | 12.1% | 616 г |
| Фтор, F | 3.64 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 109890 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.5% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 2.4263 мг | 12 мг | 20.2% | 15.1% | 495 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.658 г | ~ | |||
| Валин | 0.495 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.772 г | ~ | |||
| Лизин | 0.793 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.384 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.399 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.622 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.656 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.548 г | ~ | |||
| Пролин | 0.512 г | ~ | |||
| Серин | 0.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.541 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.394 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.147 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.697 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.489 г | min 16.8 г | 14.8% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.32 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.704 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.54 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.246 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.246 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.246 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 134 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».