| Говядина 1 кат. (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 160 г |
| Перловка | 415 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 120 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 120 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Петрушка | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1425 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 8.8% | 962 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.1% | 1037 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3.6% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.3% | 909 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.8 мкг | 900 мкг | 19.6% | 16.6% | 509 г |
| бета Каротин | 1.048 мг | 5 мг | 21% | 17.8% | 477 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.6% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 29.51 мг | 500 мг | 5.9% | 5% | 1694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 4.3% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 10.5% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.936 мкг | 400 мкг | 5.2% | 4.4% | 1911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.884 мкг | 3 мкг | 29.5% | 25% | 339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.74 мг | 90 мг | 16.4% | 13.9% | 611 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 2.5% | 3386 г |
| Витамин Н, биотин | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Витамин К, филлохинон | 87.2 мкг | 120 мкг | 72.7% | 61.5% | 138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6474 мг | 20 мг | 18.2% | 15.4% | 548 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.72 мг | 2500 мг | 12.5% | 10.6% | 799 г |
| Кальций, Ca | 42.29 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.6% | 2365 г |
| Магний, Mg | 25.26 мг | 400 мг | 6.3% | 5.3% | 1584 г |
| Натрий, Na | 139.52 мг | 1300 мг | 10.7% | 9.1% | 932 г |
| Сера, S | 108.78 мг | 1000 мг | 10.9% | 9.2% | 919 г |
| Фосфор, P | 114.2 мг | 800 мг | 14.3% | 12.1% | 701 г |
| Хлор, Cl | 212.79 мг | 2300 мг | 9.3% | 7.9% | 1081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 116.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.572 мг | 18 мг | 8.7% | 7.4% | 1145 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.5% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 4.879 мкг | 10 мкг | 48.8% | 41.3% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.1924 мг | 2 мг | 9.6% | 8.1% | 1040 г |
| Медь, Cu | 146.2 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 12.4% | 684 г |
| Молибден, Mo | 10.329 мкг | 70 мкг | 14.8% | 12.5% | 678 г |
| Селен, Se | 0.177 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 31073 г |
| Фтор, F | 50.5 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7921 г |
| Хром, Cr | 6.79 мкг | 50 мкг | 13.6% | 11.5% | 736 г |
| Цинк, Zn | 1.4996 мг | 12 мг | 12.5% | 10.6% | 800 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые с перловкой составляет 118,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».