Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка в соевом маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка в соевом маринаде

Куриная грудка (филе) (Запекание) 750 г
Соевый соус 50 г
Мед пчелиный 50 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка в соевом маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1186 г
Белки 24.3 г 76 г 32% 22.5% 313 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.4% 2947 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.2% 3221 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 2% 3465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12676 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.2% 2169 г
Витамин В4, холин 83.52 мг 500 мг 16.7% 11.8% 599 г
Витамин В5, пантотеновая 1.496 мг 5 мг 29.9% 21.1% 334 г
Витамин В6, пиридоксин 0.755 мг 2 мг 37.8% 26.6% 265 г
Витамин В9, фолаты 8.662 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4618 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 4.9% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 2.7% 2664 г
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин РР, НЭ 7.8089 мг 20 мг 39% 27.5% 256 г
Ниацин 10.79 мг ~
Бетаин 2.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.49 мг 2500 мг 13.4% 9.4% 747 г
Кальций, Ca 12.73 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7855 г
Кремний, Si 0.032 мг 30 мг 0.1% 0.1% 93750 г
Магний, Mg 93.54 мг 400 мг 23.4% 16.5% 428 г
Натрий, Na 451.79 мг 1300 мг 34.8% 24.5% 288 г
Сера, S 231.3 мг 1000 мг 23.1% 16.3% 432 г
Фосфор, P 179.5 мг 800 мг 22.4% 15.8% 446 г
Хлор, Cl 76.1 мг 2300 мг 3.3% 2.3% 3022 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.6 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.606 мг 18 мг 8.9% 6.3% 1121 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 1.4% 4886 г
Кобальт, Co 9.306 мкг 10 мкг 93.1% 65.6% 107 г
Литий, Li 0.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.1049 мг 2 мг 5.2% 3.7% 1907 г
Медь, Cu 91.88 мкг 1000 мкг 9.2% 6.5% 1088 г
Молибден, Mo 11.289 мкг 70 мкг 16.1% 11.3% 620 г
Никель, Ni 0.209 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 17.586 мкг 55 мкг 32% 22.5% 313 г
Фтор, F 136.97 мкг 4000 мкг 3.4% 2.4% 2920 г
Хром, Cr 25.44 мкг 50 мкг 50.9% 35.8% 197 г
Цинк, Zn 1.4285 мг 12 мг 11.9% 8.4% 840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.747 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.986 г ~
Валин 1.419 г ~
Гистидин* 1.429 г ~
Изолейцин 1.235 г ~
Лейцин 2.163 г ~
Лизин 2.86 г ~
Метионин 0.49 г ~
Метионин + Цистеин 0.933 г ~
Треонин 1.21 г ~
Триптофан 0.415 г ~
Фенилаланин 1.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.103 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.416 г ~
Аспарагиновая кислота 2.133 г ~
Гидроксипролин 0.225 г ~
Глицин 1.008 г ~
Глутаминовая кислота 3.149 г ~
Пролин 1.119 г ~
Серин 1.111 г ~
Тирозин 0.983 г ~
Цистеин 0.47 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.433 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.715 г min 16.8 г 4.3% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.628 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Грудка в соевом маринаде составляет 142 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов