Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на сковороде

Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 45 г
Рисовая мука, белая 30 г
Кефир 2,5% жирности (Жарка) 36 г
Сыр Финский [Брест Литовск] 25 г
Тунец натуральный. Консервы 72 г
Кукуруза, консервы 31 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.7 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1103 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 9.9% 661 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.2% 800 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.1% 2106 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2% 3328 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.4 мкг 900 мкг 7.3% 4.8% 1376 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 6% 1091 г
Витамин В4, холин 59.87 мг 500 мг 12% 7.9% 835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 6.4% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.9% 2299 г
Витамин В9, фолаты 7.481 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5347 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 4.5% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.4% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.435 мкг 10 мкг 4.4% 2.9% 2299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1% 6818 г
Витамин Н, биотин 4.927 мкг 50 мкг 9.9% 6.5% 1015 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.6536 мг 20 мг 23.3% 15.3% 430 г
Ниацин 2.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.79 мг 2500 мг 6.2% 4.1% 1605 г
Кальций, Ca 47.97 мг 1000 мг 4.8% 3.1% 2085 г
Магний, Mg 15.86 мг 400 мг 4% 2.6% 2522 г
Натрий, Na 313.31 мг 1300 мг 24.1% 15.8% 415 г
Сера, S 105.15 мг 1000 мг 10.5% 6.9% 951 г
Фосфор, P 127.2 мг 800 мг 15.9% 10.4% 629 г
Хлор, Cl 388.47 мг 2300 мг 16.9% 11.1% 592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.8 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 3.3% 1976 г
Йод, I 17.41 мкг 150 мкг 11.6% 7.6% 862 г
Кобальт, Co 11.858 мкг 10 мкг 118.6% 77.7% 84 г
Марганец, Mn 0.1682 мг 2 мг 8.4% 5.5% 1189 г
Медь, Cu 61.82 мкг 1000 мкг 6.2% 4.1% 1618 г
Молибден, Mo 3.464 мкг 70 мкг 4.9% 3.2% 2021 г
Никель, Ni 1.455 мкг ~
Олово, Sn 3.33 мкг ~
Селен, Se 7.68 мкг 55 мкг 14% 9.2% 716 г
Стронций, Sr 4.36 мкг ~
Фтор, F 260.11 мкг 4000 мкг 6.5% 4.3% 1538 г
Хром, Cr 23.14 мкг 50 мкг 46.3% 30.3% 216 г
Цинк, Zn 0.6088 мг 12 мг 5.1% 3.3% 1971 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.971 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.468 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.725 г min 16.8 г 10.3% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.87 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Пицца на сковороде составляет 152,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».