| Свекла отварная по 1-76 | 250 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 80 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 330 г |
| капуста квашеная | 250 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2441 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.2% | 4471 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.9% | 2435 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 6.8% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.5% | 1000 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.1 мкг | 900 мкг | 20.6% | 29.9% | 486 г |
| бета Каротин | 1.12 мг | 5 мг | 22.4% | 32.5% | 446 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.6% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.66 мг | 500 мг | 1.7% | 2.5% | 5774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 6.5% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 10.1% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.446 мкг | 400 мкг | 7.4% | 10.7% | 1358 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.05 мг | 90 мг | 24.5% | 35.5% | 408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.076 мг | 15 мг | 7.2% | 10.4% | 1394 г |
| Витамин Н, биотин | 0.038 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 131579 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.7 мкг | 120 мкг | 20.6% | 29.9% | 486 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9581 мг | 20 мг | 4.8% | 7% | 2087 г |
| Ниацин | 0.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.34 мг | 2500 мг | 14.1% | 20.4% | 710 г |
| Кальций, Ca | 37.62 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.5% | 2658 г |
| Кремний, Si | 0.206 мг | 30 мг | 0.7% | 1% | 14563 г |
| Магний, Mg | 22.27 мг | 400 мг | 5.6% | 8.1% | 1796 г |
| Натрий, Na | 475.59 мг | 1300 мг | 36.6% | 53% | 273 г |
| Сера, S | 21.36 мг | 1000 мг | 2.1% | 3% | 4682 г |
| Фосфор, P | 45.8 мг | 800 мг | 5.7% | 8.3% | 1747 г |
| Хлор, Cl | 666.53 мг | 2300 мг | 29% | 42% | 345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.997 мг | 18 мг | 5.5% | 8% | 1805 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.9% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.155 мкг | 10 мкг | 11.6% | 16.8% | 866 г |
| Литий, Li | 0.379 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1843 мг | 2 мг | 9.2% | 13.3% | 1085 г |
| Медь, Cu | 101.96 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 14.8% | 981 г |
| Молибден, Mo | 4.663 мкг | 70 мкг | 6.7% | 9.7% | 1501 г |
| Никель, Ni | 3.517 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.369 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14905 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 63593 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.9% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.2975 мг | 12 мг | 2.5% | 3.6% | 4034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 40.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.562 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | min 16.8 г | 2.9% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.233 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегретсвекла составляет 69 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».