| Рис японский для роллов | 110 г |
| Нори [Midori] | 10 г |
| Сыр Креметте [Хохланд] | 50 г |
| Огурец Длинноплодный [Выборжец] | 20 г |
| Авокадо | 20 г |
| Угорь г/К [Фиш-Нер] | 70 г |
| Соус Унаги для Морепродуктов [Pearl River Bridge] | 15 г |
| Кунжут, поджаренный без соли | 5 г |
| Васаби | 20 г |
| Имбирь Маринованный [ФЭГ] | 20 г |
| Соевый соус на роллы | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 9.6% | 650 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.7% | 644 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 5.3% | 1184 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3776 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| альфа Каротин | 1.263 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 1.474 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.263 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.8% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.4% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 1.08 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 46296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.526 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16981 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 13393 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.163 мг | 20 мг | 0.8% | 0.5% | 12270 г |
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 30.87 мг | 2500 мг | 1.2% | 0.8% | 8098 г |
| Кальций, Ca | 2.8 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Магний, Mg | 6.23 мг | 400 мг | 1.6% | 1% | 6421 г |
| Натрий, Na | 1.66 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 78313 г |
| Сера, S | 3.28 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 30488 г |
| Фосфор, P | 12.9 мг | 800 мг | 1.6% | 1% | 6202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.131 мг | 18 мг | 0.7% | 0.4% | 13740 г |
| Марганец, Mn | 0.0263 мг | 2 мг | 1.3% | 0.8% | 7605 г |
| Медь, Cu | 30.67 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 1.9% | 3261 г |
| Селен, Se | 0.474 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.6% | 11603 г |
| Фтор, F | 11.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36232 г |
| Цинк, Zn | 0.1698 мг | 12 мг | 1.4% | 0.9% | 7067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.263 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.105 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.754 г | min 16.8 г | 4.5% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Филадельфия с угрем составляет 160 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».