| Цветная капуста | 40 г |
| Тыква | 40 г |
| Морковь | 30 г |
| Свекла | 50 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.9 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2859 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.4% | 5067 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.7% | 1750 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.6% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 18.7% | 909 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 425.6 мкг | 900 мкг | 47.3% | 80.3% | 211 г |
| бета Каротин | 2.553 мг | 5 мг | 51.1% | 86.8% | 196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.1% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 16.37 мг | 500 мг | 3.3% | 5.6% | 3054 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 13.6% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 9.8% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.545 мкг | 400 мкг | 3.6% | 6.1% | 2750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.85 мг | 90 мг | 25.4% | 43.1% | 394 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.615 мг | 15 мг | 4.1% | 7% | 2439 г |
| Витамин Н, биотин | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.2% | 7937 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 11.9% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7333 мг | 20 мг | 3.7% | 6.3% | 2727 г |
| Ниацин | 0.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.03 мг | 2500 мг | 9% | 15.3% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 28.52 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.9% | 3506 г |
| Кремний, Si | 41.091 мг | 30 мг | 137% | 232.6% | 73 г |
| Магний, Mg | 21.09 мг | 400 мг | 5.3% | 9% | 1897 г |
| Натрий, Na | 21.21 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.7% | 6129 г |
| Сера, S | 12.23 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8177 г |
| Фосфор, P | 41.5 мг | 800 мг | 5.2% | 8.8% | 1928 г |
| Хлор, Cl | 29.09 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.2% | 7906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 246.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 9.5% | 1800 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.6% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 1.212 мкг | 10 мкг | 12.1% | 20.5% | 825 г |
| Литий, Li | 19.273 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2839 мг | 2 мг | 14.2% | 24.1% | 704 г |
| Медь, Cu | 110.79 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 18.8% | 903 г |
| Молибден, Mo | 9.721 мкг | 70 мкг | 13.9% | 23.6% | 720 г |
| Никель, Ni | 8.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.448 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 12277 г |
| Стронций, Sr | 4.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.15 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.5% | 10767 г |
| Хром, Cr | 7.36 мкг | 50 мкг | 14.7% | 25% | 679 г |
| Цинк, Zn | 0.3276 мг | 12 мг | 2.7% | 4.6% | 3663 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.027 г | min 16.8 г | 12.1% | 20.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.967 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 58,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».